蛋糕店一直是很多朋友的最爱,所以现在到处都有。与其他实体店相比,蛋糕店操作简单,成本相对较低,并且不需要太多的工人,这也使得它成了很多“打工人”创业的首选,在广西桂林,就有一位火辣美女,靠着开蛋糕店在30岁的年纪买下了一套两室一厅的房子。
背景介绍
周晓也是一名上班族,但她晚上工作。虽然年纪不大,已经有了孩子,但是还没有正式和男朋友结婚。她生了孩子后不久,两人就分手了。周晓的孩子基本上都是农村父母带大的,而她出来工作挣钱,虽然说也找了不少工作,但是最后还是选择了在夜场上班,一方面工作比较轻松,时间也相对要短一些,另一方面也是因为工资要稍微高一些。.然而,周晓最终决定开一家蛋糕店。她觉得开蛋糕店肯定能赚钱。虽然没有太多的文化,但周晓仍然有一些商业嗅觉,晚上也不太好。周晓看起来很热。身材好,经常穿肚脐衣服之类的,但是实际上内心还是比较保守的,经历多了,人自然就会更加成熟一些。.
虽然周晓起初雄心勃勃,认为她最终可以赚很多钱,但她后来发现做生意并不容易。
在花钱咨询了做实体店营销的老师后,我意识到现在还有很多人开蛋糕店,但是很多人过了很久基本就倒闭了,而主要的原因就跟小周这种差不多,缺乏实际经验,完全没有做好开店的准备。
为了让老师教她开蛋糕店的诀窍,周晓支付了6000元的学费。说实话,现在网上套路很深。总的来说,周晓的6000元并没有打水漂,但也许真的是周晓的运气。她花了6000元,真正得到了几种非常有用的营销方法,靠着这几招,蛋糕店居然在一年的时间内就赚了90多万,那么她使用的营销方法究竟是什么呢?.
方法介绍
一、DIY蛋糕现在很多实体店都流行DIY。你什么意思?DIY就是“Do It Yourself”的缩写,的意思是自己做,主要是给顾客一种成就感。
所以蛋糕店就推出了这样的DIY蛋糕活动。蛋糕店提供做蛋糕的材料和工具,让顾客自己做蛋糕。
活动启动当天,1000多名顾客前往蛋糕店,实际消费人数约900人,顾客转化率约90%。这也说明这个DIY蛋糕的活动非常地吸引人,就算最后顾客消费的价格还要高于购买蛋糕的价格,但是顾客就是愿意消费。
ockquote-abstract">“思路决定出路”。这里举的活动(行业)案例只是老师很少一部分的方法。当自己找不到门道的时候可以多看看专栏中高手的玩法是怎样的,别人的经验就是你成功的阶梯!
为什么呢?因为顾客会觉得自己参与了制作,心中油然而生一股成就感,对于实际支付多少钱就没有那么在乎了,他们在乎的只是要把这个蛋糕拿回家还有拍照片到朋友圈去展示。
或许有朋友会问了,让顾客自己DIY蛋糕,他们真的能够成功吗?如果不成功的话,那岂不是容易浪费很多原材料?这样一来蛋糕店不会亏钱吗?

实际上这些顾虑都是不存在的,为什么呢?因为蛋糕店早有准备。
二、蛋糕完成度达到了80%
对于普通的顾客而言,要做出一个像样子的蛋糕不容易,而且就算做出来了,那么消耗的原材料跟时间也很多,所以说为了节省蛋糕店的成本跟顾客的时间,蛋糕店给顾客提供的是完成度达到了80%的蛋糕,也就是说顾客只需要最后“画龙点睛”就好了,基本上就是最后需要顾客用鸡蛋和面粉就好了,不需要花费太多的时间。
除此以外,顾客也还可以在蛋糕上写字,这对于很多顾客来说也是非常美妙的经历,而且在蛋糕上的字很显眼,顾客拍照片发出去别人一眼就能够看见,就算顾客说这整个蛋糕都是自己做的很多人也会相信。

看着这简单的两招,大部分的顾客都非常满意,虽然自己花费了更多的钱、精力跟时间,但是顾客却乐在其中。
经验总结
实际上像是这种DIY的方式,早在很多年以前在西方就出现了,但是真正将它运用在营销里面,并且配合实际情况进行修改的其实并不多,很多实体店的DIY都是噱头,要不然就是没有为消费者考虑那么多,很多顾客都会觉得太麻烦就不去了,而小周蛋糕店却不是这样,顾客也不会觉得做蛋糕很麻烦,而且依然会有那种参与感跟成就感。
所以不管你是做什么的,同样可以搞一个类似的这种活动,或者在下方专栏合集中找找更适合自己的营销方案。
案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分,如果你现在经营困难,如果你缺少顾客,如果你的产品卖不出去,不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业,看看聪明人是怎么做生意的。