蛋白虫的收购价格,人工养殖高蛋白虫子的利润

养殖解决畜禽粪污处理的建议

一、畜牧养殖粪污污染的现状

2014年，中国生猪数量为7.35亿头，占全球生猪总产量的一半以上。随着我国畜牧业产业化的快速发展，大型养猪场的数量逐年增加，每天产生的猪粪造成的环境问题已经成为许多养猪场头疼的问题。如果处理不当，会污染环境、地下水和空气，给当地环保带来压力。目前，国家在环境污染上投入了大量资金，环保问题并没有得到有效缓解。水产养殖企业也投入了相应的资金对废弃物进行处理，但处理结果很难达到真正的长期稳定。

二、目前粪污处理存在的问题

传统的猪粪处理方式主要包括还田处理模式、堆肥模式和沼气发酵模式，在一定程度上缓解了猪粪带来的各种污染和环境压力，但也存在诸多弊端，包括

(1)有机肥生产周期长，有机肥价格低，大部分猪场无法承担收运费用；

(2)利用猪粪制备沼气，由于猪尿成分复杂，对设备要求高，需要使用高耐蚀材料，大大增加了运行成本。而且沼气发电后产生的沼液和沼渣的处理也是令人头疼的问题。同时，技术落后、产气不均、浓度不足限制了我国大型沼气工程的发展，大部分企业是为了补贴而做的；

(3)诸多因素使得粪便处理难以合理有效。如何将猪粪就地转化为高附加值产品已成为一种经济可行的途径。

20世纪50年代，科学家提出了利用家蝇处理消化猪粪的想法，并进行了详细的基础和应用研究。虽然技术成熟，但由于成本高，难以推广。所以在70年代后期，人们开始设想用黑水蛞蝓代替家蝇建立猪粪处理系统。

与家蝇相比，黑九头蛇具有以下优点：

(1)黑水蛞蝓个体大：黑水蛞蝓成熟幼虫的个体重量约为家蝇蛆的十倍，个体非常可观，便于虫料分离和进一步加工；

(2)黑水蛞蝓幼虫历期长，有明显的化蛹前期，可实现长时间的活体贮藏。根据环境条件，持续时间可达一周至几个月。但一般蝇类幼虫缺乏明显的化蛹前期，发育迅速，活体保存困难；

(3)黑九头蛇的成虫不取食，只需要补充水分，生命周期只有几天。它们唯一的使命就是交配产卵，每只雌性产卵近1000枚。而家蝇和金蝇的成虫是连续取食的，寿命可达一个月以上，因此在繁殖时需要不断补充食物；

(4)黑九头蛇的成年人不扰民，不轻易进入人类的卧室和厨房。家蝇和金蝇是典型的公害。家蝇。不

仅烦人，甚至可能传播疾病。黑水虻能与家蝇种群形成竞争，其幼虫活动性更强，可与蝇蛆争夺食物，黑水虻幼虫取食过的食物不再适合蝇蛆的生长，并能拒避家蝇产卵，吸引黑水虻成虫产卵，从而达到控制家蝇滋生的效果，可使家蝇减少94%～100%。

三、加快推行蛋白昆虫养殖的目的及意义

资源和环境问题是二十一世纪困扰我国经济社会持续发展的重要问题。如何处理猪粪将排污量最小化并资源利用最大化是令企业和政府头痛的问题。

黑水虻禽畜粪便处理系统（Black soldier fly manure management system）是当今世界上研究的一个热点。从上世纪70年代后期开始，人们开始研究用黑水虻替代家蝇建立养殖企业的禽畜粪便处理系统，并在短时间内取得进展。

然而目前利用猪粪便养殖黑水虻的技术多停留在科研方面，由于科学研究的零碎性，未能从生产角度考虑，因而在很大程度上制约了企业将科研成果转化为生产力的行动。

本项目立足于实际生产应用，致力于开发出一套从粪便处理、黑水虻养殖、预蛹加工到产物应用集一体的多模块效益最大化的工艺流程，为猪场固体废弃物的资源化处理及应用树立典范，为企业创造一定的经济效益，减少碳排放对环境的污染，真正实现可持续发展。

1、黑水虻由于营养成分全面，含有动物所需的多种必须必需氨基酸和非必需氨基酸，因而可以应用于诸多领域，例如：

（1）禽畜饲料： Newton等测定了黑水虻幼虫和预蛹的营养成分，黑水虻幼虫干重可达42% - 43%，其中蛋白质含量高于40%，与豆粕、鱼粉相近；粗脂肪含量超过30%，矿物质含量10%以上，远远超出豆粕。由于黑水虻幼虫氨基酸、粗脂肪、钙含量丰富，因而可作为饲料蛋白源之一。Newton等尝试将禽畜粪便饲养的黑水虻幼虫虫体或干粉代替鱼粉，豆粕等作为蛋白质饲喂鸡、猪、等，均取得了较好的效果。

（2）水产饲料：作为活体饵料或者以昆虫蛋白粉的形式部分替代鱼粉添加至饲料中改善鱼的生长性能。

（3）宠物饲料：黑水虻幼虫适用于各种宠物鼠，如仓鼠、小白鼠、豚鼠等，尤其是鼠类孕期的天然滋补饲料，可以补充营养，促进食欲，增加宠物体质，提高毛发亮度。

（4）抗菌肽的生产：黑水虻体内含有丰富的抗菌肽，可进行分离提取制备药用抗菌肽，与传统的化疗药物相比，由于其只作用于原核细胞和发生病变的真核细胞，因而备受医学领域的青睐。

（5）几丁质的生产：几丁质又称壳聚糖，广泛应用于环保、医药、食品及农业领域，通常从虾、蟹的壳中提取获得，但其生产成本较高，且易受原料影响造成产品质量不稳定。黑水虻蛹壳中含有丰富的几丁质，因而可以替代虾蟹作为几丁质的生产原料。

2、利用黑水虻处理猪场粪便不仅解决了粪便对环境的污染问题，而且可以获得昆虫蛋白与有机肥（黑水虻幼虫取食完之后的粪便残渣及虫体粪便），实现了环保与经济效益双赢。

3、国内外竞争情况及产业化前景

黑水虻作为一种水虻科双翅目昆虫，能够利用多种原料进行快速生长繁殖，如餐厨垃圾、禽畜粪便、烂瓜烂果、麦麸、酒糟等，并将废物转化为虫体生物量，在解决环境污染的同时又可获得昆虫蛋白等高附加值产物，与传统猪粪处理方式相比，真正实现了企业的节能减排及污染控制。

从1994美国佐治亚大学的 Sheppard 教授经过十几年的研究，在了解了黑水虻生物学特性的基础上建立了一个低成本、有效的禽畜粪便处理系统。但是这种系统多针对能够及时收集禽畜粪便的养殖场或经改造的动物养殖与昆虫养殖一体的养殖场。1997年，美国环保工程技术公司奥利弗博士首次将黑水虻应用于城市生活垃圾的处理，并经过长期的研究发明出一种适用于农村家庭餐厨垃圾处理的生物转化器。

目前在国外蝇蛆蛋白已经商品化，在此领域做的较好的公司包括南非AgriProtein公司、荷兰的Protix Biosystem公司及美国俄亥俄州的EnviroFlight公司。

其中AgriProtein和Protix Biosystem公司主要利用餐厨垃圾和禽畜粪便来饲养黑水虻； EnviroFlight公司则主要利用附近的酒糟来喂养。

纵观国内近几年的研究，黑水虻的研究机构主要集中于华南农业大学、广东省微生物研究所。总的来讲，目前国内利用猪粪便养殖黑水虻的技术多停留在科研与示范方面，正在实现规模化和产业化。本项目密切与华南农业大学、广州无两生物科技有限公司合作，立足于实际生产应用，致力于开发出一套从粪便与病死猪处理、黑水虻养殖、预蛹加工到产物应用集一体的多模块效益最大化的工艺流程。

四、蛋白昆虫饲养的特色及社会经济效益

1、特色和创新之处

1）利用益生菌对猪粪进行预发酵，以抑制与杀灭猪粪中的虫卵、病原菌。采用益生菌发酵的猪粪喂养黑水虻幼虫肠道体内的益生菌的数量也会增加，被猪、鸡等动物采食后会间接增加动物肠道内的益生菌数量；

2、社会、经济效益

1）可达到的经济指标

粪便日处理量与猪场规模及黑水虻养殖的基建设施有关，与其他昆虫养殖相比，黑水虻的养殖更为简易，在设备及基础建设方面花费相对较低。

按一个5000头存栏量的猪场，每日猪粪可转化水虻鲜虫约1.1吨，虫粪3.2吨，同时减少接近60%的粪便堆积。

通过畜禽粪便来养殖黑水虻，成本较普通饲料养殖黑水虻成本要低。

鲜虫按照市场价5000元/t计，虫粪有机肥按照600元/t计。1t猪粪可产生1000元左右的价值。此外还可提取黑水虻中的活性物质来生产高附加值的产品。除去生产成本每头猪可实现100-200元的经济价值收益。

2）要达到的社会效益

一个万头猪场利用黑水虻处理粪便可创造100万的经济效益，在猪价不理想的情况，通过昆虫取食，将经预处理处的粪便及病死猪转化成昆虫蛋白、昆虫油脂、有机肥等产物，为养殖业减缓环境保护所带来的各种压力，并为养殖场带来额外的经济效益，其社会效益显著。