甘肃新东方烹饪学校理论与实践并重、实践为主的教学模式得到了学生和家长的一致认可。学生毕业后即可就业,教学分阶段进行。每完成一个阶段的教学,专业课都会组织这个阶段的考试和测试,以学生的期末作业为标准。
都说实践是检验真理的唯一标准,尤其是厨师行业。与其知道的最多,不如做到最好!能一一拿出优秀的作品来呈现,是对自己学习成绩的最大肯定。他们通常在掌握理论知识的基础上,练习基本功,提高个人技能。他们可以在每个评估阶段充分发挥个人优势,完成一个满意的答案。
两年制金领厨师包括四个系统的学习阶段:技能基础、技能发展、技能提升和岗前提升。学习内容包括:八大菜系系统学习、专业基本功训练、食品雕刻、艺术拼盘、综合部分(卤菜、凉菜、酱鸭、火锅、干锅、铁板烧、制作风味小吃)、延伸部分(时尚西餐、中西糕点)。
厨师精英专业是我们学校的重点专业,重点培养学生的实际操作能力,培养精通各种流行的菜肴制作技术,擅长不同档次的宴会设计和制作技术的人才。包括基本功学习,热菜学习,食品雕刻,艺术拼盘,综合部分,糕点部分。
择校不能只看个人兴趣,还要根据高校的实力和就业前景做出合理的选择。如果对美食感兴趣,想从事烹饪行业,烹饪学校,甘肃新东方不妨了解一下。