农民们，你们有没有想过：为什么有的人赚了很多钱，有的人却失去了一切？原因肯定不一样。但有些人致富的法宝可能很“简单”:选择合适的品种。

传统品种意味着风险较小，经验充足，而新品种的选择和试种风险相对较大，这不仅要求种植者对品种的前景有更敏锐的眼光，还必须有一定的冒险精神。

今天惠小农户给大家介绍几个品种，严格意义上来说并不是最新的，但无一例外都比同类蔬菜有一定的优势，因此收入更高，市场前景更广阔。

意大利莴苣：一年6茬，年收入3万多亩，是比较常见的品种。而常规品种的莴笋对环境要求较高，既不耐寒也不耐热，一年内可露天种植有限时间，所以亩产年收入相对较低。

意大利生菜很好的解决了这个问题，可以满足全年种植的需要。此外，即便是在最为炎热的夏雨季，5~8月份种植，也能够正常生长。的产量表现尤为突出，比市场上常见的软尾莴苣高出30%以上。

一般情况下，一茬意大利生菜的收入在8000元左右。因为可以常年种植，50天收获，一年种4-6茬左右，一亩地一年的收入可以超过3万元。

在收获过程中，常见的生菜品种往往会出现叶片又厚又旧、口感苦涩的现象。如果遇到阴雨天气，老化、腐烂、苦味等问题会更加严重。意大利生菜不仅没有这些问题，而且品质优良，口感酥脆。

意大利生菜的抗病能力突出，抗多种病害.对菌核病、软腐病和叶枯病有一定的抗性。因此，农民不必太担心种植过程中的疾病威胁。

贡菜：一斤可卖60多元，全国适种

贡菜早已有两千二百多年种植历史，是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。古代进贡朝廷的菜品，故称之为“贡菜”。

因其食之有声音，清脆爽口，六十年代被周恩来总理形象地称之为“响菜”。曾多次登上国宴，招待外宾。如今的价格一般在30-60多元一斤：

来源：惠农网（产地价格行情）

贡菜的价格这么高，那它的市场前景怎么样呢？

目前，全国种植贡菜的地方比较多，相对出名的有安徽涡阳、江苏邳州、云南部分地区等，潮汕也有不少地区种植。

贡菜的市场价格也高于一般菜品，新鲜贡菜一斤可以卖到20元左右，脱水贡菜一斤可以卖到60元以上。

贡菜亩产约100-200千克，亩效益达五千至一万元左右。贡菜喜冷凉气侯，害怕高温，海拔2000米以下，水源充分、无霜冻(贡菜最低可忍耐-5℃-6℃的低温)的地区均可种植，相对于其他蔬菜，贡菜更易管理，病虫害也较少。

但是贡菜变成贡菜干的工序比较复杂。等到贡菜成熟后开始采收，刚成熟的贡菜从田里砍下，需要去皮，切成一厘米左右的宽条，最后经过晾晒保存下来，整个过程都是纯手工制作，一个人一天最多能作出两斤左右贡菜干，人工成本极高。

黄金荚：成功逆袭的品种，亩收益近万元

四季豆大家都不陌生，但黄灿灿的四季豆估计就很少有人见过。在四川丹巴地区有一种独有的四季豆品种——黄金荚，外形和普通四季豆相似，但其通体金黄、口感独特。

黄金荚并不是这几年才研究出来的新品种，其种植历史最早可追溯到上世纪50年代。但很久以来，由于受交通因素的限制，黄金荚一直是“养在深山无人识”

近些年，得益于农产品流通渠道的发展，这种长在深山的宝藏品种终于被市场发现。很快，黄金荚就以金黄的外形、清脆的口感深受吃货追捧。

随后，黄金荚迅速从青藏高原走向全国各地。仅成都地区，黄金荚每天的销量就高达2000至3000斤。

在丹巴，每亩黄金荚的收入则在8000元左右，比原来种植玉米时涨了4倍多。在18年还滞销的黄金荚，现在光种子就收了一吨半。据说黄金荚的种子，已经能卖到60元一斤。

目前，黄金荚仅适合丹巴两个乡镇的气候、土壤、温度等自然环境，丹巴境内的高山深切河谷，是黄金荚生长的绝佳土壤。为了保证品质，不能随意扩种。