自古以来，随着艾灸的发展，艾绒的制作工艺不断改进，但其制作原理从未改变。正规的艾绒制作是一个纯粹的物理加工过程，不需要任何添加或化学辅助。现代艾绒的制作虽然繁琐，但无非是粉碎和筛选两个过程的重复。
1.粉碎：从宏观上看，艾叶由叶肉组织和艾绒纤维组成，艾绒纤维生长在叶肉组织的背面。这种结构类似于动物皮毛，以叶肉组织为皮层，以艾绒纤维为毛，如下图所示：
艾叶采摘后，经过多年反复干燥和陈方，使叶肉组织失去韧性，变得非常脆，而艾叶纤维仍具有良好的韧性。利用艾叶的这一特性，我们利用破碎设备对艾叶进行破碎。艾叶的叶肉组织破碎后，就像碾碎的苏打饼干，变成细粉，成为我们所说的ldquo杂质rdquo。然而，坚韧的艾绒纤维仍然保持其纤维特性。此时，虽然艾绒纤维已经从叶肉组织中分离出来，但仍然与破碎的叶肉粉末混合在一起。所以要进入下一个过程，筛选。
二、筛选：筛选的目的是将粉碎的叶肉粉与艾绒纤维完全分离。常用设备有旋转振动筛选机、圆筒筛选机等。如下图所示：
粉碎筛选需要重复多次。根据艾绒的不同用途，艾绒分为几个等级。等级越高，艾绒纤维中残留的叶肉粉越少，需要破碎筛分的次数越多。
