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只有对企业战略做出决策，了解行业重大事件，才能规划战略。

一周七天，大消费零售行业在变化，事件不断，人事起起落落，暗流涌动，都在36Kr-《未来消费》《每周趋势》里。

#电商

每日优鲜上市首日破发

每日游仙提前结束IPO，6月25日正式在纳斯达克上市，IPO价格13美元；开盘下跌18%，开盘价10.65美元。跌幅一度扩大至30%左右，盘中股价触及最低8.12美元，跌幅超过37%。收盘时，据报道为9.66美元，跌幅超过25%，市值为22.74亿美元。收盘后下跌8.18%，至8.87美元。

叮咚买菜更新招股书

丁咚向证交会提交了更新后的首次公开募股上市申请文件，并计划在6月底以DDL为股票代码在纽约证券交易所正式上市。发行区间为每个广告23.5美元至25.5美元，预计将筹集到4.1055亿美元。Aspex、Coatue、软银和tiger global fund这四家现有股东都对增持感兴趣。

朴朴福州单仓日均5000单

据《第三只眼》的零售报道，知情人士称，普普超市在福州市场的年销售额为55亿元，单个仓库的平均日订单量在5000-6000之间，客户的单价为60元。据朴浦的一位知情人士透露，朴浦超市的综合毛利率在16%左右，日均4000只是一家店的盈亏平衡点。目前，普普已落户福州、厦门、深圳、广州、武汉。

王兴：新增用户一半来自美团优选

6月23日，美团召开股东大会，回应投资者问题。美团创始人王兴透露，优选贡献了接近一半的新用户增长，而且也吸引回来一些其他的老用户。针对抖音快手等平台切入本地生活领域的议题，美团方认为，本地生活服务产业发展尚处初期，线上化程度不足，美团已经积累的商家与用户资源、已针对商家推出的供应链服务都会成为竞争优势。期待看到更多参与者能够一起繁荣生态。

美团推出外卖管家服务

‘美团宣布推出“外卖管家服务”，将和数千名专业外卖运营师一起，向全国中小商家免费提供经营诊断、店铺装修、餐品设计、活动策划、推广营销、运营优化等六大外卖全方位运营服务。“外卖管家服务”今年首期将投入1.5亿，为3万中小商家免费提供3个月的线上运营服务。目前，全国已有25个试点城市，6000家商家参与其中，参加的餐饮门店外卖交易额平均提升超过了50%。

阿里推出拍卖体验功能可随意出价

阿里拍卖官方上线了模拟拍卖入口，所有用户都可参与，在缴纳1.1元的保证金后即可出价参与拍卖，可按照自己的想法随意出价，用于大家对于法拍流程的体验。您所缴纳的保证金，都会在拍卖结束后的3-5个工作日如数退还，以便更清楚的了解竞拍流程。此前，一个游戏卡牌和U盘的拍卖因为竞拍者恶意加价被官方叫停。

京东内测潮流社区“芥么”

京东于近期在微信端测试了一款名为“芥么”的小程序，据悉，“芥么”定位为潮流态度分享平台。平台首页的推荐内容展示采用了卡片式的设计，内容暂时以图片和文字的形式呈现。’

#社区团购

多多买菜正式开城北京

据商业观察家，多多买菜开城北京，首选通州上线社区团购业务。在此前多多买菜的北京开城的供应商招商会上，多多买菜对自身在京的优势自述是：用户多、流量大、不扣点、零费用、入驻门槛低、T+1结款、无账期。另有推广人士称，多多买菜的团长服务佣金比较高，平均能达到10%。

韵达回应做社区团购

近日有消息称韵达旗下溜达商城社区团购业务上线。该小程序上有生鲜果蔬、日用家居、服装配饰等栏目，其中在“社区购”栏目下有“团长”选项，快递发货。韵达公关部工作人员回应称，“溜达商城只是个技术测试平台，据我了解，并没有其他目的。”

「好邻好物」完成A轮2000万融资

社区电商好邻好物宣布完成A轮2000万人民币融资，将消费者餐桌必备的米面油、调味料等作为主打品类，通过产地直采、稻谷现磨等方式，进行区隔化营销。已经在北京、大连、南京、广州、杭州等诸多城市落地，覆盖几千家小店，帮助其进行数字化转型。

科麦农获数千万天使轮融资

生鲜电商数字化供应链企业科麦农已于近期获得数千万人民币天使轮融资，科麦农瞄准直播电商和社区团购，源头直采，在产地仓完成打包分拣等环节直接发往消费者。创始人严德红有17年的互联网背景和生鲜供应链从业经验。

#直播

谦寻、美one均否认上市传闻

据媒体报道，薇娅的母公司谦寻集团在计划IPO，李佳琦所属公司美One正在物色一名首席财务官，为可能的美国售股计划做准备。对于上市传闻，美One公司表示消息不实，谦寻方面则表示还没有计划。

叮咚买菜上线直播

叮咚买菜日前上线叮咚直播。入口位于APP底部第三栏，每日7：55分开播，可进直播间领券，有做饭、吃播环节。不同地区直播间不同。直播页面下方整合菜谱“做饭灵感”。

抖音电商近八万名带货达人因违规被罚

抖音电商公布《电商创作者管理总则》阶段治理成果，有78176名带货达人因违规被平台判罚，其中百万粉丝以上的达人有2223人。该总则于5月6日上线，5月20日正式生效，对电商创作者（带货达人）的角色定位、准入资质、内容创作、行为规范，以及其在整个内容电商交易链路中的责任和义务，以平台规则的形式给予了明确定义。

抖音电商推出“抖品牌专项扶持计划”

近日，抖音电商推出“抖品牌专项扶持计划”，据官方介绍，目标在未来一年帮助100个新品牌在抖音销售过亿。抖品牌扶持项目为处于早期发展阶段的新消费品牌提供专项权益支持——专属服务、产品特权、流量扶持、投融资助力、品牌宣发资源及营销活动曝光等。

辛巴启动“辛造”项目

据刺猬公社报道，不久前，辛选集团启动了“辛造”项目，整合了超过3000多家高规格工厂资源，用C2M方式安排生产。从产品设计研发环节介入，与工厂联合定制开发新产品。为合适的工厂提供资金、订单、产业链资源支持。这是该公司2021年的重心之一。

#零售

便利蜂回应赴美上市传闻：绝不属实

有报道称“便利蜂”已启动IPO，拟募资5-10亿美金，最快于今年年底、明年年初赴美上市。便利蜂方面表示，消息“绝不属实”。目前，便利蜂在全国的20个城市已开出了超过2000家门，多在商圈和CBD。2017年、2018年进入的城市全部实现了整体盈利。

罗森试点北京地铁便利店

北京5号线和平里北街站内出现了正在施工的罗森便利店，靠墙搭建，占地面积约为15平米。知情人士表示，北京地铁便利店项目目前仅处于试点阶段，除罗森外，还有数家便利店也参与了试点。在试点结束后，才会正式开始招标，大规模落地则至少要等到今年年底或明年。

永辉仓储店进京

36氪-未来消费获悉，6月25日，北京、郑州两地首店同步开业。北京龙旗广场店由老店改造而来，改造后的仓储店经营面积扩大，采用工业货架陈列，SKU从过去的1万多种精简到4000种左右，新引入千百余种量贩商品，主打民生流量型商品。

麦德龙PLUS会员店开业

物美旗下品牌麦德龙PLUS会员店将于6月27日在北京、成都两地同步开业。这是继去年12月麦德龙在中国60座城市全面推进PLUS付费会员制后，首次开设PLUS会员店。商场销售面积近4000㎡，拥有200个停车位，营业时间8:00-22:00，店内SKU数量约2500个，其中进口商品、麦德龙独家与自有品牌占40%。

欧尚全国69家门店更名为大润发

大润发、欧尚超市整合动作加快，全国69家欧尚门店将陆续更名为大润发，预计今年下半年会完成改造。大润发也在进行大卖场业态的重构。截至今年3月31日，已完成38家大卖场改造。未来，重构大卖场的数量将以每年40家到50家的速度推进。

罗森首进江苏盐城

6月23日，罗森正式进驻江苏盐城，三店齐开，江苏享提集团成为罗森在盐城的区域合作伙伴，到今年底，盐城地区罗森门店将拓展8-10家。今年年底，江苏地区罗森门店将达600家。

银泰云店进校园

据「电商在线」报道，银泰试点新零售项目“云店”，目前在全国已经开设了21家，多家位于高校内，预计明年上半年要开到100家。云店一般40-80平，现阶段主推的依然是美妆，占比达到七成，后续面积考虑在100平左右和600-800平，切入全品类。所有云店只备试用装，不备现货，物流配送不会超过2天。目前银泰云店项目的客单价已经高于线上，所有开店满1年的云店销售额均超过500万，已经实现盈利。

京东战略投资尚品宅配集团

6月25日，尚品宅配发布公告，公司拟引入京东作为战略投资者。尚品宅配旗下门店由双方共同进行资源整合和协同运营。京东将为尚品宅配旗下门店提供配套供应链输出、营销支持、品牌合作等资源支持。

海豚购完成五百万美元天使轮融资

海豚购已于近日完成五百万美元天使轮融资，以前置仓的形式进驻了北京、杭州、成都、南京等多个城市。海豚购核心SKU除了酒水饮料、零食商品外，还有宠物用品、服饰箱包、小百货、美妆护肤和家纺针织等。海豚购称坪效为普通便利店的6至10倍

「拼便宜」完成数亿元融资

面向便利店提供集采集配、统仓统配等一站式服务的产业互联网企业拼便宜获C+轮数亿元融资，从数据上看，拼便宜可帮助便利店降低10-30%的采购成本，同时实现多经销商对多便利店的统一化配送服务。目前，拼便宜已完成浙江、江苏、广东、湖南、河南、四川等6省15市的市场布局，覆盖10万种商品、20余万家门店入驻，重点城市覆盖率达80%

#餐饮

海底捞张勇：还会继续扩张

海底捞创始人张勇近期在一次交流会上坦言，自己在去年6月作出门店扩张的决定是错误的，也承认海底捞内部的制度问题没有解决。他表示，大家神话海底捞了，我本人非常反感。所有餐饮企业面临的困难，我们同样面临；所有餐饮企业不能解决的问题，我们依然没有解决。盲目扩张的事情肯定会发生，一旦我整合好现在的门店，我还会扩张，因为这是我的使命。他强调，“进一步，退半步，在海底捞过去的发展过程中是常态，在今后依然是常态。”

巴奴毛肚火锅即将完成超5亿元融资

火锅连锁品牌「巴奴毛肚火锅」将完成超5亿元新一轮融资，创始人杜中兵回应称会考虑上市。巴奴主打毛肚特色火锅，走高端路线，其客单价最高可达180元。截至目前，巴奴已拥有85家直营店。还孵化了一个火锅子品牌“桃娘下饭小火锅”，目前已经落地运营。

上海多家宜芝多一夜关门

上海宜芝多的不少门店正悄然关闭。据了解，宜芝多地铁门店贡献75%营收。2020年地铁客流量锐减，加上开店过快，宜芝多资金链断裂，关闭70余家门店。创始人蔡秉融接受媒体采访时承认，拖欠了员工800多万元的工资，以及供应商的货款，导致陷入闭店危机。此外，宜芝多还曾发放近5000万提货券，目前还有2000多万没有使用。

全聚德青岛直营店关闭

全聚德青岛五四广场店关闭，该店为全聚德山东首店，在此之前全聚德青岛福州北路店也已经关门。今年3月份，全聚德还关闭了重庆渝中区天成巷的门店，并在4月退出天津。

好伦哥小店多店关闭

主打9.9元吃比萨的好伦哥小店不少店面暂停营业，好伦哥招商业务负责人介绍，之前由于加盟扩张速度过快，导致门店质量参差不齐、整体水平不高等问题，今年打算对比萨小店进行重新定位和标准化运营，将主推60-150平米的门店，主要开放一线和省会城市的加盟。

五爷拌面完成3亿元A轮融资

五爷拌面宣布完成3亿元A轮融资，主打产品拌面外，五爷拌面也有汤面、饭等其他菜品。目前，五爷拌面自营+加盟门店数突破700家，计划年内突破1000家。

墨茉点心局获今日资本投资

据自媒体“蓝鲨有货”报道，中式点心品牌墨茉点心局已完成由今日资本领投的新一轮投资，融资金额达数亿元。2020年墨茉点心局定位国风新中式点心，它属于小型零售连锁业态，前店后厂，门店大小在40-80㎡之间。目前，墨茉已在长沙开出14家门店，均布局在长沙人流量较大的CBD商圈一带，还有13家处于待开业状态。有投资人透露，墨茉点心局一家门店的估值超1亿元。

「三餐有料」再获数千万元A+轮融资

「三餐有料」于近期完成数千万元A+轮融资，三餐有料是B2B平台「冻品在线」独立孵化的新零售公司，围绕“店+仓”合一的布点模式，结合线上线下渠道，提供家庭半成品食材。三餐有料共计400多个SKU，涵盖早餐面点、中式正餐、西式牛排、火锅食材以及网红菜品六大模块，目前客单价在40元左右。未来将启动加盟。

喜茶估值600亿元

据投资界报道。喜茶最新一轮融资即将落定。本轮投资方均为老股东，估值达到600亿元。一位接近喜茶的投资人表示，喜茶短期内并不会选择上市。喜茶方面表示“不予回应。”

奈雪确定IPO定价

6月23日，奈雪确定招股价上线为19.8港元，预计将于6月30日正式挂牌交易，以此推算，奈雪市值将达到340亿港元。

沪上阿姨再获近亿元融资

今天，沪上阿姨宣布，再获近亿元融资，半年新增近1000家门店，总店数突破3000。沪上阿姨创立于2013年，起初创新性推出谷物茶饮，后期又将产品从谷物茶饮逐步向谷物鲜果茶升级，价格在10元到20元不等。该品牌采用“直营+加盟”的方式进行扩张，平均每天开出5家新店。

三顿半计划开线下店

据晚点Lastpost，精品咖啡品牌三顿半已完成新一轮数亿元融资。三顿半产品主打小杯装冻干即溶咖啡。今年推出了冻干即溶茶和燕麦奶，并计划推出咖啡液产品，今年618 购物节，三顿半销售业绩仍居天猫咖啡类目和冲调大类目首位，三顿半2021 年上半年销售额已超过2020 年全年。今年 8月，三顿半将在上海安福路落地第一家正式线下概念店。

深圳15家茶饮单位被立案调查

近日，深圳市市场监督管理局在对“泰式茶饮”等网红饮品进行专项抽检时发现，20批次样品中有15批次超范围添加食品添加剂日落黄，为确保深圳市夏季自制饮品市场质量安全，及时发现和消除潜在安全隐患，市市场监管局迅速组织开展为期两个月的针对“泰式茶饮”等网红饮品的专项整治。

Tims咖啡：数字化订单销售占比80%

Tim Hortons中国CEO卢永臣接受36氪专访时表示，去年年初就已经实现了门店层面的盈利。整体的客单价是30元-40元（咖啡+暖食）左右。小程序会员的消费占整体销售的80%。目前中国门店达到200家，在中国会比预计的早几年达到1500家。

「荷田水铺」两轮累计融资千万

养生茶饮品牌「荷田水铺」三个月已获两轮融资，累计千万融资。荷田水铺已推出了云水茶心、国风甜点、广式糖水、荷田鲜炖、玻尿酸等系列，目前已经在青岛、上海、重庆、浙江、克拉玛依开出10家门店。据悉，2021年，荷田水铺计划开设100家以上品牌打卡店。

#消费

农夫山泉回应“福岛原料”

近日，有网友爆料，农夫山泉一款气泡水产品，在外包装与商场宣传中主打“福岛县产”的招牌。27日中午，农夫山泉回应称：产品配料中没有从福岛进口的成分，拂晓白桃原产于日本福岛，风味独特，上世纪在我国已有引种。农夫山泉研发人员依据拂晓桃的独特风味，创制了类似拂晓桃风味的产品，与拂晓桃产地没有关联。

三只松鼠计划卖水

据北京商报,三只松鼠相关负责人表示，“公司目前正在积极推进水饮产品的相关规划，计划推出的有山泉水和气泡水，预计6月底上市。”

三只松鼠前高管盗卖废纸箱被判刑

据裁判文书网透露，三只松鼠物流部前总参谋蒋某因为索贿、盗卖公司财物获刑，累计涉案金额约70余万元。蒋某利用职务便利，伙同被告人童某盗卖公司废纸箱，以销售不入账、或调整过磅表的方式，把三只松鼠出售的废旧纸箱占为己有。除此之外，蒋某还曾收受合作劳务公司老总的现金和一辆宝马车。

泡泡玛特上线彩妆产品

泡泡玛特天猫旗舰店上线了多款彩妆产品，包括口红、眼影、面膜等。据了解，泡泡玛特上线的多款产品均为与橘朵联名产品，产品单价在50-150元之间。泡泡玛特日前表示，公司短期内无计划独立做化妆品，但未来不排除相关联名商品通过泡泡玛特的渠道进行销售。

Vita Coco母公司计划年内在纽交所上市

旗下拥有VitaCoco椰子水的饮料公司AllMarket Inc.正计划于今年第三季度在纽交所上市。VitaCoco目前是美国市场的第一大椰子水巨头。华彬曾收购VitaCoco25%的股份，负责大中华地区的市场开发。2015年，VitaCoco宣布在中国市场的销售额达到1亿元。

黄小猪完成数千万元Pre-A轮融资

方便食品品牌黄小猪已完成数千万元Pre-A轮融资，黄小猪以中式鲜食粥产品视角切入方便速食市场，走“速食+非冷链+短保”路线。生意参谋数据显示，黄小猪今年618当日取得天猫速食粥类目单品第一的成绩。

「满分牛牛」获千万天使轮融资

儿童营养零食品牌「满分牛牛」于近日获得数千万元天使轮融资。满分牛牛成立于今年4月，希望提供安全、天然、营养丰富的3-12岁儿童零食，目前共开发8款SKU，覆盖10-60元价格带，将于8月上线天猫商城。

走岂清酿获千万级融资

纯果汁酿造的类啤酒新酒饮品牌「走岂清酿」获千万人民币级别融资，这也是「走岂」品牌半年内完成的第三次融资。据不完全统计，从2020年初至今，有9个低度酒品牌获得融资。低度酒新品牌还有贝瑞甜心、马力吨吨等。

水獭吨吨完成1000万元天使轮融资

超即溶水果茶品牌水獭吨吨宣布完成1000万元天使轮融资，基于原创且专利化的冻干鲜翠技术，水獭吨吨打造全场景覆盖的超即溶水果茶系列。在刚刚结束的618大促中，水獭吨吨一举夺得天猫冲饮果汁/果茶类目销量冠军，实现月复合300%倍增长。

每日盒子完成近千万天使+轮融资

植物蛋白饮料品牌「每日盒子」已完成近千万元天使+轮融资。目前每日盒子纯线上单月销售额已经超过200万，线下签约采购预计今年可达3000万。将重点铺设线下渠道。

#跨境 / 海外

SHEIN日销售额超过7000万美元

据晚点LatePost消息，2021年6月，中国快时尚品牌SHEIN每天的包裹量稳定在100万单以上，平均客单价70美元。按此计算，SHEIN的日销售额超过7000万美元，预计整月销售额将会超过20亿美元。而今年第一季度，SHEIN的月均销售额是12亿美元。知情人士称，2020年初SHEIN设定目标，计划用不超过2年的时间，销售额超过快时尚巨头ZARA，“以证明线上比线下有竞争力”。

敦煌网递交招股书

敦煌网向港交所递交招股书，招股书显示，敦煌网2020年毛利率为46%。当前敦煌网全球活跃买家为496.1万，主要位于美国市场，占比约48%。注册卖家总数因平台治理的原因有所下降。

橙意出海获数百万元Pre-A轮融资

国货严选出海电商橙意出海获数百万人民币的Pre-A轮融资。据官方介绍，橙意出海目前主要提供两个出海相关业务，一是海外TikTok的自营商业化，二是为国内出海电商提供新媒体服务。不同于MCN机构的运作模式，橙意出海并不是签约KOL做账号，而是自己做了700+账号，总计拥有近亿粉丝。

亚马逊允许卖家联系差评客户

亚马逊卖家后台上线新功能，卖家可联系差评客户，可选择退款退货，或对差评进行澄清。相关邮件将由亚马逊筛选后转交，当客户回复后，可直接进行沟通。