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我们
儿童节快到了。我给你讲讲儿童主题餐厅。
其实这个市场还有很多缺口需要填补，可能很难做到，因为成功的案例不多，只是因为是蓝海，所以机会更多。
在互联网时代，探索蓝海有前途。
一、游艺环节要突出互动感、强调参与性
儿童主题餐厅，娱乐环节必不可少，无论是装修设计中的游戏植入还是正常的儿童游戏设定，都是调动儿童参与积极性的核心要求。
在它的第一家商店，帕蒂贝尔，一家曾经受欢迎的儿童连锁餐厅，让孩子们在吃饭前探索。孩子们需要登上一艘木制的“帆船”，开始一次冒险：海滩区有“椰子树”和花形餐桌；在海洋区，独特的水母椅和可爱的大蘑菇饮料站吸引着孩子们。
二、装修设计中，动物、童话元素要占有其一
目前，市场上所有的儿童主题餐厅，动物和童话元素是形成装饰风格的主流手段。事实证明效果确实不错，因为孩子对动物和童话有天然的亲和力。
气球，美味的食物，小丑.在电视上，我们经常可以看到现在中国儿童餐厅流行的外国儿童生日主题宴会。
安徽合肥儿童宴会策划机构负责人介绍，他们收到一份名单，一对年轻夫妇想为他们的女儿举办一场100天的宴会，要求公主式，粉色和紫色。整个过程结束后，不包括场地餐饮，费用16000元，家长很快支付。“这种客户群其实不少。”
三、活动设置要有DIY环节，绘画、烘焙都是不错选择
在这种餐厅，光吃好是不够的。要通过时不时的活动增加孩子对餐厅的粘性。DIY活动是不错的选择，家长也可以参与绘画和亲子烘焙。
“女儿很幸福，我很有成就感。”带孩子参加这类活动的家长是这么说的。对孩子来说，有的玩，有的学，有的吃。这样的环境才会有吸引力。
四、餐食口味健康、造型别致，能分类分级尤佳
儿童主题餐厅的核心是“吃”，但是饭菜的设计很讲究，比一般餐厅要麻烦。既干净健康，又满足了孩子身体成长的需要，满足了不同阶段孩子的需求。
卡通造型的米饭和合理的膳食搭配是儿童主题餐厅常见的管理方法。如果你的餐厅能把餐点分为“一般、保护、辅助、有限”，并提供定制服务，在儿童主题餐厅中取胜可能并不困难。
五、服务员很重要，必须要专业、有童心和耐心
在儿童主题餐厅，服务环节尤为重要。除了普通餐厅的服务要求，服务员还应该了解孩子的心理，在育儿方面有一定的理论和实践基础。懂得和孩子沟通，对于耐心和童心是必不可少的。
ze:15px;">儿童主题餐厅经营者认为，服务人员都应是多面手，既提供餐饮服务，更要懂得和小朋友互动，组织和主持活动是必备技能。我国的儿童主题餐饮尚处于开发和培育阶段，从菜式设计到就餐环境较国外还有较大距离。北京、上海、广州、厦门等地陆续有餐饮集团与国外餐饮机构开展合作，或采取连锁加盟的方式，开拓国内儿童主题餐饮市场，儿童主题餐厅将会成为餐饮行业的新领地。
作者：李根儿
来源：餐饮老板内参综合网络
编辑：内参小根君
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小伍
天津餐饮创业者
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