4月8日下午，青岛乔木之港式陶罐饭连锁快餐旗舰店在香港中路2号HNA万邦中心一楼大堂举行开业典礼。据悉，这家快餐店由澳大利亚食品研究(青岛)食品公司投资经营，是全球首家无厨师的特许连锁中餐旗舰店。采用常温保鲜产品，点餐机代替点餐人员，给岛城居民带来新的饮食体验。
记者了解到，这家快餐店的食物是空中餐的中央厨房制作的，质好量多，不浪费，没有厨师，厨房小，座位多，点餐机代替点餐人员。“在保留食品的色、香、味的同时，只有规范食品，常温保鲜，才能将中式快餐特许连锁带向世界，实现中式食品的全球特许连锁。”澳大利亚食品研究集团总裁徐荣告诉记者，20多年来，他一直在澳大利亚常温下生产鲍鱼和鱼翅，并孜孜不倦地开发常温快餐产品。
据报道，成立于1988年的澳大利亚食品研究集团是世界上为数不多的拥有室温保鲜食品生产技术和能力的企业之一。常温保鲜食品不需要冷藏，不需要防腐剂，在室温下可以保存三年。该公司曾在央视影响力对话栏目展出过11年生产的产品，至今完好无损，食用安全。
(半岛电视台记者郝圆圆实习生王文新)
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