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开早餐店的一般流程 现在开个早餐店怎么样

珠海有一家早餐店,面积只有5平米左右。但是不要低估这家早餐店。它的赚钱能力还不错。短短一个月,就能盈利6万元。现在实体店生意难做,很多大店赚不到这个收入。

【1】案例背景

这家早餐店的老板是今天要向你介绍的案例的主人公。老板,姓何,60岁后是大姐,今年53岁。何大姐的家庭条件一直不太好。她老公没什么本事,在印刷厂工作,每个月死工资3000。何大姐,没读过什么书,一直在各种酒店流连,在底层做服务员,一个月收入2500左右,还要努力。

其实我们国家有很多像何大姐这样的家庭,很多人的收入都不如何大姐。何大姐也挺满意的。她认为一家人可以吃饱。但很多时候,你对现在的生活很满意,但生活并没有你那么满意。

不是因为去年疫情吗?很多企业和一些实体店因为经营不下去而倒闭,要承担各种必要的费用。何大姐工作的酒店也是如此,导致何大姐失业,失业。

何大姐以为女儿结婚了,失业了,就呆在家里玩。但是如果你突然让一个习惯了的人闲着,她心里会没有安全感。何大姐就是这样。休息不到一个月,她就觉得不舒服,好像明天就要生大病了,没钱治。她只是想上班挣钱,存钱。但是到了这个年纪,除了做服务员还能做什么呢?经过推理,何大姐决定开一家早餐店,自己当老板。

本来何大姐对这家早餐店没抱多大希望,可以赚点钱养活自己。但是你猜怎么着?早餐店开业以来,月入6万左右,让何姐很开心。现在早餐店收入比媳妇家高。今天何姐在家里排名第一,收入还是能决定一切的。

【2】方案介绍

只要顾客进店,就免费送一碗价值6块钱的小米粥。

以上几点是何姐在早餐店推出的活动。何大姐的小米粥很有前途。不像那些老板在忽悠人,跟水没什么区别。何大姐的小米粥很稠。但是大家都知道,小米粥也是要花钱的。现在何姐免费给客户送小米粥,怎么赚钱?

在任何一个行业,只要你了解这个行业的赚钱模式,懂得运用一些小方法,业务问题都是可以轻松解决的。更多赚钱案例和营销技巧,可以看看下面专栏集合现成的商业策略。

【3】盈利分析

何大姐的活动具体是这样的:活动期间,只要顾客进店花费99块钱办理一张会员卡,那么就可以在一整年的时间里,每天来店里喝一

碗小米粥,并且顾客还可以获得99块钱的消费额度。


大家算算,一碗小米粥的售价是6块钱,顾客只要喝16碗小米粥,就已经要96块钱了,现在顾客只要花99块钱,不仅可以在店里吃99块钱的早餐,还可以喝一年份的小米粥,你说他们会拒绝这个活动吗?自然不会。


但如果你以为何大姐这个活动仅是如此的话,你就错了,这个活动这么做的话,肯定要亏钱的。所以还有一点门槛很重要,顾客想要喝免费的小米粥,还有一个条件,那就是得在店里产生消费,并且消费金额不能低于10块钱。


换句话说,你每天只有在何大姐店里消费10块钱的早点,才可以免费喝一碗小米粥,这样看的话,你还会觉得何大姐亏钱吗?


后来,何大姐又提出,如果顾客可以介绍朋友来店里办会员卡,那么顾客还可以获得10%的提成。也就是说,顾客每卖出一张会员卡,就可以得到9.9块钱。大姐别看这9.9块钱不算什么,但是一些大爷大妈们可不愿意放过这个利润。他们每天也没什么事情做,就到处帮何大姐推销这个会员卡,再加上会员卡本身的福利也非常吸引人,所以没花几天时间,何大姐就获得了大量顾客,并且还在短短一个月的时间里,盈利了6万块钱。


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