合肥作为省会城市，经济发展水平很高，开小吃店的利润也很高。合肥开小吃店月营业额11.4万元，月净利润3.71万元，年净利润可达44.52万元。省会城市除了经济发展水平高之外，和它加入的品牌也有很大关系。
边肖刚刚列出的是著名零食品牌扫地零食的利润分析表。省会城市扫小吃月利润3.7万，地级市月利润也高，2.5万，年利润30万。
加盟省会城市，地级市，县级市面积80 人均消费6038元34元30元日客流量100人80人60人日营业额3800元2720元1800元月营业额114000元81600元54000元毛利率50% 50%月毛利57000元408 00元27000元房租6000元，4000元，水电杂费(月)1900元，1800元，1700元，月净利润37100元，25000元，15300元，年净利润45200元，300元，从分析中可以清楚的看到，在合肥开一家扫地摊的利润是很高的，因为加盟扫地摊有很多优势，带来更多的品牌效应和粉丝经济，
加盟式大型店，加盟城市：合肥，店面面积80，加盟费8万，房租2万(5000元/月)。装修费用25000元(500元/)，设备费用25000元，一期原材料15000元，员工工资(3人)2000元/月(2000元/月)，流动资金20000元，总投资费用17万元
商业技巧1:充分利用消费者的喜爱和职业，定期举办促销活动
商业技巧2:时刻抓住客户的从众心理，吸引更多的消费者
商业技巧3:不要让胜利冲昏头脑，冷静分析店内客流和消费群体及时间
商业技巧4:必须把握客户口味，采取多元化经营
管理技巧5:学会与其他优势产品和优势合作，对即将到期的产品进行大优惠宣传活动。
