上周,迅迅君发表了一篇标题为《观察||猎奇还是真爱,乌苏爆火是工业啤酒焕发第二春?》的文章,描述了——乌苏啤酒的市场状况,这是今年夏天网络名人中最热的啤酒。
文章一经发表,《今日头条》上的推荐数迅速突破百万,阅读量飙升至15万。同时引发网友对乌苏啤酒的热议,评论1200余条,快迅君评论区迅速爆炸。
为此,君讯连夜阅读评论并参与留言活动。经过梳理,发现各方网友的意见大致分为以下几个阵营:
正方:让乌苏来的更猛烈些吧!
在这部分网友认为,乌苏啤酒比现在市面上大部分的国产工业啤酒要好很多,被称为“绝望的乌苏”的乌苏啤酒是一种工业啤酒,但620毫升的差异化包装和原产地特征,以及实际饮用过程中更“暴力”的感官印象,创造了不同于其他品牌的饮用体验。
除了肉欲之外,这部分观点在感情方面往往还伴随着一些加分。这部分人口大多是外出学习工作的新疆人,或者曾经生活在新疆,向往神秘新疆的人,所以乌苏对他们来说,喝的不是酒,是情怀和故事!
反方:“夺命”是乌苏的最大槽点!
“要想拿王冠,就要承受它的重量。”对于网络名人啤酒乌苏来说,有漂亮的文字,自然会充满一些恶意的声音。这部分网友认为:乌苏啤酒靠的是营销的噱头,其本身的品质值得怀疑。
除了一些人对乌苏的品质大加赞赏之外,,还有一部分反方观点认为,应该冷静看待“乌苏事件”——大乌苏不夺命,夺财。不能否认乌苏为目前相对平静的国内啤酒行业提出了另一种新的品牌传播和创造方案。
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回归本真:乌苏是一个成功的营销案例!
我们还邀请到行业内的几位专家,从专业的角度分析乌苏啤酒现在拥有如此高热度的原因以及谈谈他们对的这种现象的看法。
中国酒业协会啤酒委员会专家委员会的委员、中轻精酿委的副秘书长——刘俊杰
我个人认为乌苏啤酒就是一款网红啤酒,因为它具有特殊性,与平常能喝到的青岛、雪花和燕京相比,度数要高一点,而且可能是因为在新疆生产,所以保留了啤酒原有的浓度以及麦芽的香气。正是它的这种口感,以及他的网红名字“夺命大乌苏”,才实现了迅速传播的这种能力。而且在当前消费升级的情况下,大家都愿意去尝试新兴品牌的啤酒,再加上他背后的推手,使得乌苏啤酒迅速地走红。
虽然我对它的认知的确是一个网红,但如果它的公司嘉士伯能够借助这个绝佳的时机,去进一步提升产品质量,增加线上线下的广告,切实地提高目前市场的占有率,那么这对于嘉士伯公司来说是一个契机。但是如果没有任何改善,那么乌苏啤酒就是一个普通的网红啤酒,并且很有可能会迅速衰落。
和君咨询集团合伙人、酒水事业部主任——李振江
关于乌苏啤酒在市场上突然变得火爆,其实有三个值得关注的点。
第一点,就乌苏啤酒本身来说,通过多年来的坚守,成为了新疆本地的特色,是代表新疆的一个重要的符号。去过新疆的人应该都喝过乌苏,或者听过它的名号——夺命大乌苏。因为跟其他的产品相比,乌苏啤酒的容量更大,并且包装很多年都没有改变,所以形成了一个非常独特的产品IP。这个是它成功的最重要的一个基础。
第二点,乌苏啤酒通过现在的互联网时代,得以在新媒体和社交媒体等方面快速传播,比如我们看到的抖音,火山等等平台上的小视频,以及大家在社交媒体上的发布或转发,在这背后一定是有一套完整的策划机制。这是充分应用了我们现在所说的“三好原则”:把一个好产品,通过好内容,在好的渠道发布出来。乌苏啤酒在这方面做到了以小博大,所以得到了广泛的传播热度。
第三,当在看到了很多传播的时候,却买不到,怎么办?在今天这个环境下,三大啤酒厂,加上两大外资,已经把整个线下渠道进行了完全意义上的封锁。但是,乌苏是在线下做了大量的渠道布局的工作,才能在被封锁的渠道环境下,迅速地在各地完成产品布局,形成相对广泛的购买网点,这其实是一个要花费功夫的地方,我认为这一点恰恰是在它火爆背后的一个非常重要的支撑,如果没有这样的渠道布局,即使有大的传播量,消费者也买不到,很难完成二次传播。
酒水行业资深观察者、研究者——欧阳千里
对于乌苏啤酒现在如此火热的现象,主要是有以下四点:
一是特色产品从激烈的啤酒竞争出脱颖而出成为“夺命大乌苏”,度数高、容量大、新疆产地。
二是后期得到嘉士伯资本赋能,系统化对品牌、产品进行梳理并推广。
三是借助社交媒体及线下活动迅速走红。
四是走红后借热销势头快速完成市场布局,形成产品动销、渠道进货、品牌投放的正向循环。
任何一款产品的成功,巧劲在于传播方式,但都需要过硬的产品品质及持续的前置性投入,通过对乌苏啤酒的研究,发现它已然具备产品成功的诸多要素。

吃瓜观点:我们家有比乌苏更狠的!
值得玩味的是,在观点对于乌苏的啤酒的态度处于两个极端的中间地带,有一群强势围观的“吃瓜群众”,他们对于乌苏的崛起保持理性克制的态度,并不失时机得给自己家乡的啤酒打一波广告,并表示,我们家有比乌苏更狠的产品,只是没有被更多的消费者接触到。





写在最后的话:
尽管对于乌苏啤酒各方的意见很难统一,但是总的来说,乌苏啤酒的出现,给国内的啤酒市场带来了一股新的风潮,因为产品本身具有独特的异域风情,迎合了多元化的消费趋势,满足了大众的猎奇心理,再加上“夺命大乌苏”这一响亮的称号,借助互联网短视频而达到的“毒药式”传播效果,给原本稳固的啤酒市场,带来了新的挑战。假以时日,乌苏啤酒在发展中,能够看到自己存在的不足和短板,在多方面进行提升改变,相信它能够使国内的啤酒产业变得更加多元化,并且在市场占据一个稳定位置。
中国啤酒行业产业结构、啤酒消费层次都是在不断地提升,未来的竞争主要还是在高端化层面,无论是拥有稳固市场的产品,还是进入行业的新兴品牌,最终还是应该在提升自己的品质方面下功夫,然后再加上适当的营销手段,才能取得真正的成功。