对于蛋糕的装饰，这几年做了一些，但是因为量少，练习的机会少，没有太大的进步。感谢大力支持我做蛋糕的女儿、侄子和女儿的朋友以及他们的妈妈，我这两年做的蛋糕从来没有放弃过，无论做什么，都得到了最大的肯定和鼓励！据说我侄子是最鼓励我的人。他连续三个生日都让我给他做蛋糕。第一年的那个很恐怖，大家很开心的接受了。今年生日，我让他做了一个孙悟空的图案。我从来没做过这么复杂的图案。第一个原因是我没有什么美术功底。我的艺术是由一位体育老师教的。另外，我还没有在一个蛋糕上做这么多颜色，工具也不多。我只能用家里简单的装饰包来做。然而，我还是拿了一个流程图，因为我想给自己一个记录。我的装修完全是自学的，不确定是不是自己做的。
我希望我的奶油蛋糕会越来越好！也希望一些大神能看到方向，觉得表面不够光滑。他们怎么会更漂亮呢？(远离)
难度：配菜(中级)时间：30-60分钟
主料
八寸飓风蛋糕1个安佳鲜奶油550克白糖50克食用色素适量鲜芒果适量
【多妈学烘焙】孙悟空奶油蛋糕（含步骤图）的做法步骤
1.八寸奇峰饼提前烘烤冷却。制作方法请参考我的食谱。
2.将奇峰饼的胚切成两块。有些人切三块，但更多的奶油是这样用的。我觉得放一层奶油就够了。毕竟是长肉的东西；
3.将250克鲜奶油和20克糖放入无油无水的盆中。因为家里有暖气，室温，而且我的动作比较慢，所以会先送一些鲜奶油；(淡奶油需要冷藏12小时后才能送出。我基本上都是买下来放在冰箱里。我送的时候，如果室温高，可以把淡奶油盆放在大盆里，放在大盆里。冰箱里的冰块或冷冻食品有助于降温；)
4.用电动打蛋器中速送，看线条清晰。在打发的过程中，可以看到鲜奶油开始变稠，出现线条。最好转向低速，避免过猛；
5.用鲜奶油擦拭一块蛋糕；
6.把切好的新鲜芒果切成丁，因为侄子爱吃芒果，我可以根据个人喜好把水果换成小一点的；
7.把奶油放在另一块蛋糕上；
8.盖上芒果；
9.把剩下的鲜奶油放在蛋糕胚上；
10.用抹刀尽可能抹平；
11.用牙签在蛋糕表面画出孙悟空的图案；
12.巧克力片远离水融化，纯黑又聪明，不要用巧克力搭配坚果和三明治；
13.将融化的巧克力液体倒入裱花袋中；
14.在裱花袋里切一个小眼睛，就可以挤出巧克力液了，把之前牙签画的图案描出来，把孙悟空的图案弄清楚。未完成的巧克力液体仍放在裱花袋中，并放在温暖的地方。不要变硬，保持液态，以后再用。我把它放回锅里保温水的盆里；
15.在剩下的300克鲜奶油中加入30克糖；
16.将所需颜色与鲜奶油混合，用裱花袋挤到相应的位置。可以看出，每种颜色都没有太大的需求。你可以准备更多的裱花袋。挤压后，你会覆盖原来的巧克力线。这时，你应该用刚才的巧克力液再画一遍，使形状突出来；
17.把你最喜欢的裱花嘴放进裱花袋，把剩下的鲜奶油挤出图案。这就要做孙悟空奶油蛋糕了；
18.你可以把它装箱带走。我侄子说他非常喜欢！
