河南商报记者/文
“小时候零食是奢侈品，只能在节假日吃。你现在想吃什么手机，第二天就可以吃。”一位95后青年在美团优选页面留言。
从“吃好”到“吃好”，“小吃下乡”成为农村致富路的缩影，见证了人民生活水平的提高。美团优选联合国休闲零食头部品牌百草味，发布“小城镇青年零食新趋势”。五线以下城乡对零食的需求正在上升。1995年后，他们成了用孝心点零食的高频人，愿意给父母送好吃的。00，我更不愿意等待。我今晚想吃零食，明天再吃。
(我以前舍不得吃，吃不下。现在我有很多口味，第二天就到了。“小吃下乡”见证了乡村繁荣之路)
【“零食下乡”佐证乡村富裕之路】
小时候，市场上的自制零食是一代人的记忆。在一些四五线城市和乡村，多年前的小吃是老式的爆米花、炒栗子和机器轰鸣声制作的干红薯。但品类更丰富、食品安全性更好、口感更好的休闲零食，在95后、00后年轻人中更受欢迎。
为了给农村消费者提供更丰富的口味选择，美团优选与百草味等国内头部休闲零食企业合作，设立“零食下乡”渠道。截至5月底，美团优选的草本休闲食品“孝心榜”已近万家。其中，重庆部分95后年轻人给梁平区父母开出了“孝心榜”，在全国范围内颇为突出。上海、深圳的年轻人喜欢给父母点凉拌栗子仁；上海和广州的年轻人喜欢给父母点凉拌山药片。
(重庆市95后年轻人喜欢给梁平区的父母
单百草味“孝心单”）一位美团优选产品经理表示，对板栗仁有着特殊回忆。小时候爸爸买来冻栗子，吃的时候煮熟，经常会水汪汪的不好吃。现在自己亲身参与产品规划，看到产自燕山山脉的优质板栗仁被运到更多乡村，比小时候的煮板栗好吃太多，感觉很自豪。
“爸爸还没吃过这么香甜、软糯的板栗仁，买给他尝尝鲜。”“百草味板栗很酥软、爽口，是老人喜欢的口味”。“板栗仁日期很新鲜，是这个月产的”。一些消费者在美团优选页面留言。此外，父亲节前夕，在美团优选购买百草味板栗仁的女性用户占比略有上升。
除板栗仁外，百草味的大面筋、柳州螺蛳粉、鸭脖、手撕面包，也成当下“孝心单”热选。一些年轻人会把自己喜欢吃的网红零食，寄给父母也尝尝鲜。
为让更多老人享受到数字化红利，美团优选针对“孝心单”进行优化升级，在子女们购买比较多的类目中，上线“孝心首选”商品。子女们在设置好父母家地址后，可以一键下单给父母家附近的团长，团长在接到“孝心首选”商品订单后，将会进行优先分拣，对于取货不便的老人还将提供送货上门服务。
当前，全国“孝心单”单月订单数已超百万，超过三成的孝心单为95后下单。从北京到西宁，从广州到哈尔滨，“孝心单”跨越几千公里的距离，替子女传达对父母的爱意。
【五线以下城乡年轻人或成零食消费“未来增长点”】
（五线以下城乡零食需求热度上升）
百草味用户调研数据显示，下沉市场消费群体购买者占比不小。其中，五线及以下城市用户占比接近20%。18岁至29岁的“小镇青年”，以及30岁至45岁的小镇中青年，主要购买糕点、糖果、果冻等零食。小镇中老年用户群替自己下单之余，其在外务工的子女也乐于异地下单，送“孝心单”零食给父母。
美团优选相关负责人说：“相比一线城市而言，低线城市从前受限于物流、采购等因素，大牌休闲零食触达率并不高，消费者能买到的零食品种受限，且耗时很长。吃零食又是一种实时需求，‘馋瘾’上来，今晚想吃什么，明天就要吃到。美团优选通过与百草味等头部休闲零食企业合作，背倚2600个市县次日达的物流传输通道，让乡村消费者吃零食幸福感更强，也传递子女敬老爱老的孝心。”
“让更多人吃上放心健康的食品”是百草味一直坚持的使命。百草味项目负责人说：“与美团优选合作，是百草味渠道拓展的重要一步。双方线上线下融合，加速触达下沉市场消费人群。小镇青年也是百草味需要拓展的核心消费人群之一。双方合作后，百草味在偏远地区的物流供货实现‘次日达’，提升下沉市场用户体验同时，为下沉市场的消费升级做好服务。”
双方表示，将为下沉市场的消费人群送去更多健康、多元的休闲食品。在供应链端及产品研发上，或将针对下沉市场展开更多合作，提供更优质的服务，满足城乡居民日益增长的消费需求。（编辑：刘梦鸽 吉倩倩 张恒）
