2017年12月2日,在一次乡村聚会中,大姐大和大哥哥在一起从事她简单的小生意,比如糖葫芦、糖山药豆、玉米糖、米糖、甘蔗。大姐说我们骑着三轮车走了十几里路。【图片为原创,严禁携带,三农,欢迎点击右上角关注交流】
大姐说:“糖葫芦不好保存,所以现在买了吃,现场制作。这种山楂是在批发市场买的。2元是一斤,一斤可以串3串糖葫芦,卖1串3元,一锅做30串左右的糖葫芦,一天最多做4锅。”糖葫芦富含维生素C,口感好,营养天然。
大姐说这个小生意一集最多能卖400元,大集卖的时候要看天气,过几天扫雪的人就少了。姐姐的丈夫今天来帮忙了。
大姐说:“有时候可以留着。时间长了,我们自己吃。我们把它卖给刚刚在现场制作的人。”
姐姐很好。大姐说:“我做冰糖葫芦是一种古老的方法。”
用白糖,开水和糖的比例是1:1。
姐姐说,仔细观察糖液的泡沫。当糖溶液的颜色变得有点黄,泡沫很拥挤时,几乎是好的。过了之后会难受,不加热会粘在牙齿上。技巧在于这种糖溶液。将芝麻放入锅中;把串好的山楂放进去,快速擀开;在冷的地方凝固10分钟;再插一次。
姐姐还当场做了一串糖山药豆和1元钱。其功能与山药大致相同,补肺益气,健脾补虚。
我非常喜欢。我买了两串。
大姐大和大哥哥都比较单纯,他们经营自己的小生意,至今还是老气横秋,让人想起童年。大姐说:“我们家也种了10亩地,种了小麦和玉米,一亩地一年能赚900元。我们已经50岁了,现在我们为孩子挣钱。如果我们村和我们的年龄这么大,如果我们有一个儿子,我们结婚的时候总共会得到100万。有些订婚礼物要称一下,三斤三块,大概13.6万,但听说以后会是零。