我会让你知道我自己摊位卖炸串的真实经历，告诉你如何从零开始卖炸串到月入2W。如果你想像我一样创业，请在几分钟内阅读以下经验。我相信它会帮助你。

我在网上贴出各种卖炸串的摊位后，当然也有很多朋友找我炒串赚钱。炸串的利润是多少？一连串的问题，我想借此机会回答朋友们的一些问题，告诉我我是如何做到每月从0收入到2W卖炸串的。接下来我要讲的不是炫耀，而是把我的创业经验分享给大家，让同样想做生意的朋友少走弯路，早日致富。

我是一个来自河北石家庄的女孩。因为我家是贫困户，我中学就辍学了。前年来城里打工挣钱。因为没受过教育，只能选择洗浴城吃住当服务员。做一年左右是浪费时间。在洗浴城工作后，看到店门口的炸串挤满了人。我决定每天下班后去他家买炸串。经过一段时间的观察，我发现他的日成交量可以达到7801个月左右，而且可以达到2W。自然，在小吃摊卖炸串的想法就产生了。

与其行动，不如行动。从看到他的炸串摊火爆的那一刻起，我一有空闲就赶紧上网查资料，学习炸串技术。但是我没有接受过任何餐饮文化的学习，炸串的外观也不好，乱七八糟。酱料不是太稀就是太浓，让我感觉很不好，总是调不出独特的味道。

我筋疲力尽，不知道前进的方向。网上很难找到炸串的食谱。我收获甚微。偶然的机会，我去了一个论坛。无意中看到了关记炒串创始人关师傅发的体验帖，得知关师傅也收徒弟。无独有偶，我在一个论坛上逛的时候，看到了关记炒肉串创始人关师傅发的体验帖，问关师傅有没有足够的经营理念。用十六种配料制作秘制酱绝不是网络上的商业素材。我有点感动，心里怀疑会不会是一种支持。与其等待，不如尝试。我加了关大师。仔细翻看关师傅的朋友圈，发现很多同学学习后都成功开店了。和关师傅沟通后，发现自己多心了，于是报名和关师傅开始了系统的学习。

根据关师傅给的教材和教学视频，我不费吹灰之力就掌握了秘制酱料的烹饪和炸串油温的控制。炸好的串肉脆嫩可口，酱料比任何市售酱料都好吃。学会后，前期准备充分，炸串摊开了。作为业务员只能选择自己吃的、控制的火锅店，口碑也打出来了，回头客也积累起来了。

前期市场测试达到稳定期后，展位每天可赚1000 ~ 1500元左右，平均每月近3 ~ 4万元，净利润基本在50%左右。这一切都源于我的努力。每天早上，我都要早起买食材，穿成串，做酱汁。我每天要站7个小时左右。我是唯一一个坚持经营，收钱，清理的人。有时候我非常忙。虽然很辛苦，但我每天都赚很多钱，我也有动力和希望去做。我还是想在家乡看到这个收入。我也要再次感谢我的主人。