汉中，汉家的发祥地，中国的聚宝盆，历来以人杰地灵、风景秀丽著称于钟灵。汉中地处国家几何地理中心，是地球上最适宜人类居住的区域，是国家南水北调中线水源涵养区。汉中盆地属温暖湿润的亚热带气候，北依秦岭，南依巴山，年平均气温14-15c，10c以上活动积温4500-4800c，无霜期240-250天，年降水量约800 mm，河水不冻，冬季无雪，冻害少，风力小。平川地区种植水稻、油菜、小麦等作物，丘陵地区种植玉米、红薯、马铃薯、柑橘、烟草等经济作物，浅山区种植桑树、茶叶、杜仲。耕地集中，灌溉方便，农业发展历史悠久，农业生产水平相对较高。水稻占陕西省水稻总播种面积的60%，而产量占65%以上。小麦播种面积和产量仅次于水稻，是陕西省稻麦两熟区。油菜种植面积120亩。城固县圣贤村是我国柑橘分布的北界。西乡、宁强、镇巴等县出产的绿茶远近闻名。
汉中大米。汉中水稻种植历史悠久，是全国优质陕稻最佳适种区。气象学家竺可桢说，“汉中是中国最适合水稻生长的地方”。汉中米粒细长均匀，色泽干净，晶莹剔透，光滑油亮，气味纯正。
“双低”油菜籽。汉中是长江中上游冬油菜产区。菜籽油的芥酸含量低于3%，油酸含量达到60%，被专家称为“最健康的油”。
汉中茶。汉中产茶历史悠久，西乡、宁强产的绿茶闻名遐迩。以“汉中鲜好”为代表的高端品牌茶在长江南北享有盛誉。多次获得国内外奖项。
汉中柑橘。城固橘园、包河花果，紧邻秦岭，以得天独厚的地理优势而闻名，属于我国柑橘生产的最北边界。
