小万和他的妻子是一对三十多岁的夫妇。他们来自重庆，有两个孩子。大的是一个一直和爷爷奶奶住在老家的男生，小的是一个女生(5岁以上)。
前几年，他们和姐妹在我住的小区里，负责整个小区的环境卫生。因为物业给他们的工资太低，他们的月薪是每人900元。
俗话说“路是自己走出来的……上帝给你关了一扇门，给你开了一扇窗，就看你能不能把握自己的命运了。”。小湾夫妇走后不久，听说又找到了新的生意：在桥西区租了一个小面馆，生意不错，收入比小区里高很多。
一个门面，地理位置不错。转让费轻转35000元，手续费3000元。月租1100元。入场费，200元。水费电费分开算。
房子面积15平米左右，夫妻俩住在里面吃饭(孩子已经送回重庆老家了)。加了一台压面机，一台拌面机，各种面条模具，总计近万元。
根据买家要求，随时压制各种粗细的面条、饺子皮、馄饨皮。
每天早上6点开门，上午9——13，下午4335419，是做生意的最佳时间。生意好的时候一天能压5.6袋面，估计一天净利润200多元。远远好于小区里每人每天30元。
基本掌握每天卖面的规律，一天能卖多少，尽量不要浪费。有的时候，面团卖不了太多，可以压成挂面卖。
