“丁~”
从微波炉中取出蒸熟的烹饪包
切好后，把菜盖在蒸好的米饭上
盒子和包装
不到5分钟，你就点了外卖
静静地躺在外卖小哥身上
在摩托车后面的保温箱里
不久之后，小哥哥拿走了饭盒
按你的门铃
没错，这是你的外卖
——快餐料理包
近日有媒体爆料，外卖平台上售价近30元的红烧肉饭，可能只是用一个成本不到5元的烹饪包加热，这个烹饪包可能是一年前准备的.(你觉得手里的外卖不香吗？)
不久
#使用烹饪包已经成为外卖中的普遍现象#
它已经成为热门搜索话题
其实烹饪包也不是什么新产品。早在两年前，一些外卖店就开始使用烹饪包。2019年1月，有市民举报成都本地一家卤肉饭连锁店。
在暗访车间，工作人员没有戴口罩和手套，徒手摆放了几朵西蓝花，然后从微波炉里拿出塑料袋打开，直接倒进饭盒里。
记者打通了商家的加盟电话，揭开了这些塑料袋的真面目。——红烧肉米饭速食套餐4元4包。每天的订单都可以轻松搞定，不用任何名厨的明火，几个工作人员，几个微波炉。
现在的烹饪包有多猛
对于大多数普通人来说，烹饪包是一个陌生的词，但在外卖界，使用烹饪包是商家众所周知的秘密。没错，这就是把小白变成厨神的秘诀。一袋在手，我全世界都有！
红烧肉饭、香菇滑鸡、麻婆豆腐、三杯鸡、红烧牛肉，甚至
d="9595947" qid="6542570618682873102">老鸭粉丝汤、包子、馄饨，这些家常菜品全部都有成熟的料理包产品。四川一家外卖料理包供应商表示，"现在外卖店基本上都在用料理包，尤其是那些有几十个菜品的商家，一到中午，一个厨师根本就炒不过来，那肯定是用的半成品料理包。"
该供应商提供的产品报价显示，其可供应近 70 种不同菜品的料理包，包括主菜、配菜、下饭菜、汤等，单价多在 3-10 元之间。"餐饮店、外卖、机场、茶餐厅、网咖，我们都有供货，只要在开水里加热 2-3 分钟，就可以出餐。"
据介绍，这些料理包部分可常温保存，保质期为 6 个月；部分需要零下 18 度冷冻保存，保质期为一年。 该供应商还可以为客户提供定制服务，也就是所谓的"贴牌"，"单品 100 件起，5 个单品起定，可以根据客户给的配方做料理包，没有配方的，我们也能提供配方。"
在电商平台上，也有不少商家售卖各种口味的外卖料理包，单包价格通常在 10 元以下，保质期多在一年左右，也有部分长达一年半。
料理包的流行很大程度上促成了外卖的标准化、工业化，而未来的餐饮业势必会朝着工业化的趋势前进 。
料理包真的安全、卫生吗？
供应商介绍，料理包"都有生产资质，每个产品都是符合国家标准的，都有检测报告"
一些专门售卖料理包的网店，也在商品详情页面介绍，工厂资质、检验报告、食品许可证等食品资质齐全，各项检测均符合食品安全标准。
那么，对于这样的外卖
消费者能不能接受呢？
有网友认为
"料理包总比黑作坊干净得多"
"保质期范围内吃，应该没有问题"
还有人"马上下单料理包"
有人则表示不能接受
"惊掉下巴"
"无法忍受不新鲜，
即便是干净统一的冷冻包，
一年也有点久了"
商家有义务保证消费者知情权不被侵权
上海汉盛律师事务所高级合伙人李旻表示，法律上并没有明确规定商家在哪些情况下需要对消费者达到何种程度的告知义务。"只能说，如果消费者去问，那么商家肯定要如实回答，以确保消费者的知情权不受侵犯。"
此外，李旻提到，判断外卖商家有没有侵犯消费者知情权，主要得看对方的主观意愿，是否有明确表态自己产品不是料理包，或者通过一些行为、言论等进行暗示，而不能简单以商家没有主动说自己使用了料理包就认定其侵犯了消费者知情权。
人的生活离不开一日三餐
外卖对于许多工作繁忙的人而言
更是应急之需
希望有关各方联手共同规范
让打工人吃得明明白白安安心心
来源： 温州晚报