当下午的钟声敲响第四声后
世界一切瞬间为下午茶而停止
或许你不知道，喝“下午茶”不仅仅是个人行为，更是一种经济趋势。数据显示，在北京、上海等国际大都市，烘焙甜点和咖啡饮品在餐饮业务中的平均占比已经达到25%。
下午茶不仅可以在繁忙的工作中放松自己，也是一种很好的办公室社交。
由饮品、甜点、零食等组成的下午茶经济，成为当下广受年轻人追捧的热点消费项目。
巨大商机和创业机会，让越来越多的人开始动起了城市人“那一杯下午茶”的脑筋。
欧米奇烘焙甜点班毕业生陈同学就是创业者之一。
曾经的她是写字楼里的白领，每到下午就会和同事们一起外卖一些小甜点和饮品到办公室分享，一个月下来也是一笔不小的开支。爱吃甜品又爱自己做甜品的她觉得，既然下午茶这么受欢迎，为什么自己不也开一家呢？
根据陈的分析，目前城市人工作压力大，生活节奏快，一天工作八个小时受不了，而抽出半个小时到一个小时喝茶、咖啡、吃蛋糕，会让人放松很多。“我曾经为了同样的目的，在工作时间点下午茶。
同时她还说：“现在早上的时间很紧张。相反，下午或多或少可以抽出时间，这就是为什么现在‘下午茶’能火起来的原因。”
精选下午茶产品
经济学在生活中无处不在，那么这个下午茶背后是什么经济学呢？业内人士认为，火热的下午茶其实是人们多层次消费的一个缩影。吃甜点喝饮料不是主要目的，放松和交流才是最重要的目的。它是“闲经济”、“时光消费”的一种表现形式，未来市场还会不断扩大。
相信很多同学都很喜欢烘焙甜品，也看好商机，但“打铁还需努力”。在采取行动之前，你应该选择一所像我们的同学陈这样的好学校，为自己打下坚实的基础。
宁波欧米奇烘焙甜点专业
宁波奥姆烘焙甜品课程结构科学合理，专注于常温蛋糕、饼干、面包、挞、派、甜品、慕思、线上名人产品等10多个品类。经过教学R&D团队前期充分调研市场趋势和消费者口味分析，配方不断优化生产的产品肯定是爆款产品，满足学子创业开店需求。
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在这个时代，不缺乏成功的机会。缺少的是善于抓住机会，做好准备的人。如果，学生对烘焙甜点行业持乐观态度，请迅速采取行动。
