第一：临保食品是什么？
临期食品主要指未过保质期，但接近保质期的食品。产品本身没有缺陷，销售流通正常，食品安全问题不大。
其实产品的保质期也是一个模糊的概念。比如牛奶的保质期是2020年12月2日，不是说12月2日就可以吃，而是12月3日突然变质。这两天吃饭没有太大区别。
特别是进口食品，运输、各种手续、一级流通、销售占用时间太多，容易产生临期食品。这些临时食品一般会退回给供应商。供应商以低价与他们交易，并迅速出售。一些食品被退回工厂，而一些无良商人直接改变生产日期，然后投入销售。这种食物更可怕。
第二：临保食品的商机在哪里？
进口零食市场规模1万亿元。除了国内零食市场，临保进口零食的市场规模适当高达100亿元，随着市场的教育，市场会变得更大。
前段时间郭嘉也在宣传“节约粮食”，打了不少大肚子，吃着吃着，播着。这些吃播，为了制造噱头，满足观众的好奇心，胡乱吃喝，浪费粮食。大肚子的博主大多会呕吐。简单一句话，你这个X虫只会吃贵饭。
其实就商品而言，关于外观、品味、性能的说法很多，只有性价比才是大杀器。这几年经济不是很景气，老百姓口袋里真的没钱。连电商平台都一样。前几年有一个关于【消费升级】的说法。结果拼多多的便宜货真香又被警告，吃了一些宝物出逃成长为巨头的中小商家。
街边小摊、实体店、微信商、淘宝店都可以做临时食品的生意。只要卖正品不作弊，就能做成长期项目，不断积累客户，积累忠实客户。虽然他们不能谈论赚钱，但他们也是一个非常好的行业。
但是，作为一个企业，也有风险。没有风险，你赚得更多。你想得真美！就像武术一样，没有无懈可击的武术。现实：你武功再高，也怕菜刀。
第三：临保食品的批发渠道。
ong>先说线下。线下来源主要有海关处理货，多数海关处理货日期还是比较晚的，价格也便宜。因为货物量比较大，所以海关很少会囤积，基本都是很快出掉的。
海关货的缺点之一就是货源不稳定，不适合作为长期主打单品；之二就是量太大，小卖家吃不下。当然，你可以和其他小卖家联合起来，一起去进货。办法总比困难多。
本地超市、卖场的促销员，他们一般都会有供货商电话，怎么拿到看你自己了。还有一些食品批发市场，他们上面也会有各大品牌，量少直接找市场商家。有些食品，卖不出去也是需要代理商自行处理的，这部分货源价格也低，但是可遇不可求，相对较少。
还有个来源，叫做天猫菜鸟仓库。你需要做的就是和这类的电商仓库的退货组工作人员沟通。价格也是比较便宜的，量也是非常惊人的。一些电商平台低价促销商品，有时候也是超低价，可以去进货。
传统的线上渠道，qq群、分类信息网，贴吧，抖音，网站也可以去寻找，但是相对而言信任成本比较高，更容易被坑。少量，多次，大量，只能这样做，尽量降低风险吧。当然，加盟也不会放过这块肥肉。
一个小秘密，就是天猫上面的凉品xx，xxx鼠等都是轻资产，重营销，零食找的代工厂oem的，如果你直接找代工厂，能够便宜超级多。提示：宝贝介绍页面有生产厂商，顺藤摸瓜，懂？不用拘泥于临保零食这一个概念，凡是低价、卫生条件ok的零食，都可以做。
第四：开个临保零食的实体店挣钱吗？
坐家一辉发现某短视频平台上，已经刷到有人长期在更新代理开临保食品店生意络绎不绝，怎么挣钱的视频了。作为一手货源，可能拿到临保的零食就是原价的一折、两折，但是作为代理，价格就变成了二折三折四折甚至更高。
如果你拿到手的临保零食价格已经很高了，那么前面所说的任何优势或者是红利，已经和你不搭界了，只是徒你开零食店的风险罢了。
临保零食一般的消费对象被认为是大爷大妈和宝妈，事实上年轻上班族、甚至白领也是对象。前者一般在早上出没，后者在中午晚上出没。和普通实体店一样，临保食品虽然成本低，但是对客流量要求更高，因为临保食品保质期更短，销售量不做大，亏损是难免。
还有一个大问题是：不是所有临期食品都容易卖出去。膨化食品、牛奶、饮料，这些相对会比较容易卖。所以一般采用的方式是只进好卖的临保零食，把临保零食作为一个引流品，也做一些正常的零食。
否则客户要买的商品老是断货，或者说临保零食大量压货、过期，都会导致很难继续经营下去。可以这么说，临保食品店对于选址、装修、选品、销售量的要求更高了。
临保食品是把双刃剑。想做的朋友一定要考虑到各方面的问题，至少能有一个基本的解决方案。而不是简单、粗暴地就开始干了。毕竟开实体店不比互联网项目，房租、人工、铺货、加盟费都是钱，几个月生意起不来，一些流通资金的不多的老哥压力就爆开来了。
