[品牌来源]
清光绪二十四年,戊戌变法震惊时代。百日维新以失败告终,谭嗣同等爱国义士慷慨解囊,但为开启民智奠定了良好的开端。但是,谭嗣同的堂弟,当时的御厨谭智仁,却受到牵连,被迫回国。谭志仁为自己的表妹感到骄傲。他隐姓埋名靠种地为生,却偷偷把宫廷石油案和白案的技巧传给后代。
[品牌创造]
孙的第六代传人谭志仁,从小就以善读书而闻名于世。他虽然学识广博,但为人谦逊有礼,远房亲戚和邻居相处融洽。那些觉得自己是老朋友的人,那些知道如何把朋友交到好手上的人,那些倾尽全力互相帮助的人,那些无拘无束地谈论自己生活的人。他们几乎可以和所有人交谈,并尽力而为。被戏称为“谭”。
读书没有错,他的本领很精,谭对也不打招呼,他能和包子聊天,也是一绝。光是把祖传的技术做的完美还不够,只是我去南方跟老师学了几年。在过去的20年里,外面的世界已经天翻地覆,但谭一直坚持发酵老面条。虽然需要付出更多的努力,但是味道软而韧。随着“不鲜肉、不进店”的苛刻要求,谭的包子店生意兴隆。
越来越多的人把叫做“谭”,于是他决定把这家包子店简称为“谭”。于是,2015年12月28日,浏阳市北正北路310号第一家坦得来包子店重新开业,之后又在浏阳、长沙开了60多家分店,人头攒动。
【品牌坚持】
肉不新鲜,不进店
不是老面,没钱
[品牌概念]
诚实是金,品味是银
绿色安全,只是为了良心
谭包子美图欣赏: