通过啤酒屋的视觉展示,消除了朋友的疑惑,为我们脑海中的啤酒屋规划提供了新的元素和方向,这也是我们想开一家工艺啤酒屋的原因。
那么如何开一家工艺啤酒屋呢?
准备第一篇文章。开一家手工啤酒店需要了解当地的政策
首先,如果你想开一家手工啤酒屋,首先要了解当地的政策,具体的机构是当地的美国食品药品监督管理局。我国工艺啤酒行业没有标准的政策和规范,不同地区的政策也不一定相同。因此,开一家工艺啤酒屋需要了解当地的政策。
诀窍:
好事发生了。毕竟没有国家标准,所以当你经常问能不能开一家工艺啤酒屋的时候,工作人员会显得尴尬和惊讶(他们自己都不知道怎么操作)。通常这次你会告诉他们你在网上获得的经验和方法。他们一步一步地操作;当然,也有行不通的情况。多打磨,多建立一些联系,你知道的。(毕竟你不是第一个开工艺啤酒屋的。全国有上千家工艺啤酒屋,你一个人会很尴尬。)
准备2。如何选择工艺啤酒屋的位置
开一家工艺啤酒屋,一定要选个好位置。什么是好位置?好的工艺啤酒屋选址标准是什么?
1.人流量大的地方;2.年轻消费群体更多;3.最好在商业中心或美食中心周围;
4.白天人流量大,晚上10点以后还是人多;5.防止打扰人很重要;
如果有好的区位,如果资金链充裕,就要从略高的租金入手,高投入高回报。
准备3。开工艺啤酒屋需要什么文件(如何申请证书)
1F20; --tt-darkmode-color: #A7A1A3;">BTB精酿啤酒屋启动准备资料证件名称 | 准备材料 | 用途 | 注册机关 | 注意事项 |
营业执照 | 身份证、租赁合同、消防证 | 必备 | 当地行政大厅办理 | |
食品经营许可证 | 检测报告 | 必备 | 当地行政大厅办理 | 勾选范围的时候,必选自酿,其它范围根据需要进行选择,勾选多,范围广; 试营业阶段,已经酿好酒,将酒送检检测报告机关,办理食品经营许可证 |
消防证 | 必备 | 当地行政大厅办理 | ||
检测报告 | 必备 | 计量质量检测研究院 | ||
从业人员健康证 | 必备 | 尤其厨房人员必备 | ||
安全生产许可证 | 进商超市需要 | 罐装、瓶装外卖或进商超市需要 | ||
食品流通许可证 | 经营范围含听装、瓶装酒水,直接售卖听装、瓶装时需要。自酿自销不需要 |