据网上消息，19年下半年，来自社区电商的新鲜食品性价比很高。近期宁波、苏州等前置仓大规模关停，杭州仅保留部分盈利前置仓。但是，这并不意味着食品的性价比就出局了。相反，食品的性价比在杭州布局紧密，进入餐饮市场的配送领域，准备在4月初全面转型为B端食品配送。从C端到B端，整个战略调整跨度大且突然。可以说，生鲜行业的蔬菜盘点之旅来了又去，如同一阵风。
要知道，占70%股份的阿里巴巴是背后的后盾。早在7月19日，食品性价比APP就在苹果商店上线，微信小程序也在同一个月上线。并全面布局杭州、苏州、宁波市场，成立了相应的子公司。11月初，廉价食品市场是主力，29分钟就送到了家。它对生鲜行业发起了突袭，并迅速在杭州等地开设了仓库。阿里亲自出门，整个鲜食河湖都是风。
2020年全国大战“疫情”期间，食品性价比线上销售大幅提升，单仓日订单1000单。
但3月份，食品的成本效益突然发生变化，宁波、苏州的前置仓无人，杭州的仓库减少。估计未来很难在前方仓库看到轨道上的食品的成本效益。
然而，高性价比食品的野心依然存在。未来，性价比高的食品将全面转型为B端食品配送，服务于中小型餐厅。据悉，目前第一批B端员工已经进入实际工作，第二批员工已经开始接受培训。
数据显示，2012年至2019年，中国餐饮业稳步增长，超过4万亿元。其中，食品企业的食品配料成本占30%以上。这意味着食品配送的市场容量是1000亿。此次食品性价比的战略调整，释放了阿里个人在食品配送市场抢占先机的决心，将对行业发展产生深远影响。
目前，食品配送已成为热门投资赛道，拥有24年食品配送经验的红红农产品集团将成为热门玩家。
