利用种子的营养生长出来的芽苗菜无土栽培，由于周期短、见效快，吸引了很多创业者。虽然芽苗菜有很多优势，但仍有很多问题值得新进入者考虑。

高额的培训费

芽菜技术上不高。只要种子质量好，经过一段时间的探索，基本上可以成功。然而，许多培训单位夸大利润，向受训者出售无用的设备。很多学生前期的学费和设备达几万到几十万元，导致后期没有资金投入。此外，他们以前从未做过营销，生产的豆芽卖不出去。这样，资金就会进入入不敷出的恶性循环。在没有资金来源和经济能力的情况下，这也是很多朋友坚持放弃一段时间的原因。这样前期投入的资金会流失，设备会变成废铁，也会给后期创业造成一定的心理阴影。

市场营销

种芽苗菜不难。能否赚钱主要看营销能力。培养芽苗菜技术的朋友都知道，学了几天，觉得高水平上的芽苗菜技术就是这样。生产中买的设备用处不大，辛辛苦苦的菜市场是不会接受的。所以准备生产芽苗菜的要有毅力，营销客户要慢慢积累。大部分前期买卖的人很快就能做到。在销售芽菜时，要时刻关注蔬菜的市场价格，在蔬菜旺季减少种植量，避免蔬菜卖不出高价。品种要多样化，提高市场竞争力。黄绿色豆芽的市场虽然很成熟，但是销量还是很大的。做芽苗菜的朋友要适当做一些事情，尽量多样化，做到人有我，人无我。经过一段时间的积累，会有越来越多的客户逐渐打开市场。

天气影响

制作芽苗菜还有一个被忽视的问题~天气。做芽菜的时候，要时刻注意天气预报。一般冷空气来的时候，气温会下降几天，蔬菜市场价格高，容易卖。因此，在气温下降之前，我们应该种植更多适合人工储存的蔬菜。这样，当蔬菜价格高，容易卖的时候，就可以积累新的客户。此外，市场蔬菜雨天销量远小于晴天，雨天销量低时少种芽菜，以免卖不出去。