今天，我们来谈谈开店前必须申请的一些证书。
一、营业执照
，首先是营业执照，这是必须的，现在营业执照更方便。营业执照和税务合并了，不需要去两个地方办理许可证。你只需要考虑你应该从公司还是个人做起。如果说小个体刚开始是小店，建议以个体的身份开。如何办理
确定个体工商户经营场所所在地的工商办事处，到所辖工商部门办理。给你的店起个好名字。名称通过后，申请工商登记，填写表格，工商部门即可受理设立登记。如果是代理，需要填写委托书。办理个体工商户营业执照一般只需三个工作日。如果效率较高的单位可以当天领证。
个体工商户名称申请获得批准的，颁发《名称预先核准通知书》，然后由相关部门以《名称预先核准通知书》办理执照或批准文件；申请执照或者批准文件的，经审查合格后，可以开始准备相关材料申请营业执照。一般来说，符合要求的，一周内会颁发营业执照。
办理个体工商户营业执照提交资料：
原件《名称预先核准通知书》(不使用名称请勿提交)；
个体工商户设立登记申请书(由工商登记机关代收并按要求填写)；
申请人身份证复印件(粘贴在个体工商户设立登记申请书相应位置的两面)；
申请人身份证原件(供查看)；
申请人近期一寸半身照片一张(粘贴在个体工商户设立登记申请书相应位置)；
二、办健康证
第二是所有员工都必须申请健康证。健康证明要在你刚招员工的时候给你说清楚，最好在你到岗之前让他及时办理。
需要携带资料
两张一寸彩色照片，带身份证，个人免冠。
办理流程
根据卫生监督机构确定的人员名单，到健康检查单位进行预防性健康检查，统一使用卫生部制定的《中华人民共和国预防性健康检查用表》。
>1、办理健康证前先进行健康查体。
l 带身份证和个人免冠一寸彩色照片2张，到收费处缴纳体检费，领取体检表，粘贴照片(另一张领健康证用)、填写好姓名、性别等基本情况。
l 按表格进行相关的体检
2、查体结果符合发放健康证条件的，经卫生监督机构组织的卫生法律法规知识培训合格后，发放健康证。查体结果不符合发放健康证条件的，不予办理健康证。
三、食品卫生许可证
第三个是食品卫生许可证，对餐饮来讲，是最重要的一个证。在这个上面有个小技巧大家一定要注意。就是在你做完空间设计之后，你的厨房布局图出来了，你就要拿去给食药监的老师看一下，你做的这个东西到底合不合理，合不合规？如果说他们认为不合规，你就赶紧去改，避免你在施工结束之后，你让人去检查，人家告诉你说这地方不合规，你要打掉，拆掉重来，费时又费力，并且影响开业进度。
给大家讲一个小技巧，就是一般食药监旁边200米范围之内必有一个小打印店。你有任何问题去问他，你放心，他跟你说的跟里边人说得八九不离十，人家就靠这个吃饭的。
最后再给大家说下，300㎡以下的餐饮现在是不需要经过消防审批的，300㎡以上的餐饮是需要经过消防审批的。
记住这几个关键点，开店就不迷路了。
“一鹤餐饮”，持续分享餐饮行业经验、餐饮创业问题，在餐饮道路上与你同行！
