最近，很多生鲜电商纷纷推出了鲜花业务。卖蔬菜的生鲜电商小贩开始卖花。它们卖得好吗？
近日，解放日报上官记者以普通消费者的身份，向盒马、丁咚购物、每日生鲜三大生鲜电商订购鲜花，并以生鲜电商衡量鲜花销量。
由于花卉是非标产品，不同地区的花卉品种和价格不同，测量结果只对这一消费负责。
[盒马]
三大平台中，博克斯玛的花卉品种最丰富。以给记者送花的店为例，有30多个鲜花SKU，不包括富贵竹等绿色植物，也不包括各种鲜花礼盒。
品种多，选择面广。玫瑰、康乃馨、百合、剑兰、洋甘菊等常见品种都有，颜色也很丰富。光是玫瑰就有八种选择：红色、粉色、橙色和多色。
同时，平台提供了很多时令品种，包括栀子、茉莉花、绣球花、荷花、睡莲、荷花等。
常见的花卉有很多，比如洋甘菊、桉树、满天星、多头小菊等等。
还有搭配得很好的花束，名字和照片都挺好看的。比如“第一朵彩霞”和“黄金海岸”都是橙色花束。
价格方面，一束有10朵玫瑰，最便宜的是随机色，每束19.9元；指定颜色比较贵，29.9元。只有两三朵玫瑰，很划算。当年很受上海市民欢迎的曹家渡花市，价格也差不多，还是几年前的价格。
其他品种的价格也很漂亮。比如绣球9.9元，洋甘菊15.9元，剑兰10.9元。
花束的价格也亲民。比如“彩霞初秀”用的向日葵、黄玫瑰、绿叶焰蓝、橙长玫瑰，共6枝，19.9元；“黄金海岸”采用橙色玫瑰、香槟桔梗、黄色多头玫瑰、黄金秋、桉树叶和银叶菊，共10枝，售价39.9元。
记者随机挑选了玫瑰、多头康乃馨、洋甘菊、剑兰、绣球花、栀子和“黄金海岸”，共花费127.3元。
半个小时后，小哥哥把花送到门口，所有的花都装在专门的盒子里。弟弟说不怕坏不怕晒。他还要求记者确认他们在收到货物之前没有被压碎。
从收花情况来看，花的质量普遍不错。
随机玫瑰为深粉色，花朵较大，花瓣较厚(最外层的保护花瓣不剥落)。
多头康乃馨硬纸卷包
着，没有一点折损，深紫红色。
洋甘菊很大一把，即使不做配花，直接插瓶也很美。
剑兰收时都是花苞，但几天后都开了，一周来始终开得很精神。
绣球个头很大，一枝插下去，整个花瓶都满了，配点洋甘菊，非常夏天。
栀子花走小清新路线，小小一把，满室生香。
花束“黄金海岸”的实物和介绍很符合，虽然不到40元，但不会觉得是廉价的花束，有夏天热情奔放的味道。
左边卖家秀，右边买家秀
处理花的时候，记者看到了手写的养护提示。不知道是小哥哥还是小姐姐的字，端正有特色，很贴心。
这次买花经历，要给五星好评。
【叮咚买菜】
叮咚买菜上的鲜花品种也不少，有20多个SKU。不过花的品种要比盒马少，主打的是玫瑰，然后是向日葵、康乃馨等。配花有洋甘菊、尤加利叶+红豆组合、相思梅等。应季的有睡莲。
也有一些花束，名字同样好听。比如，“似水年华”玫瑰百合混合花束、“吉光片羽”玫瑰向日葵混合花束等。
个人最大的感受是，叮咚买菜的鲜花比较便宜。
比如，9.9元可以买一束洋甘菊、或8枝粉红睡莲、或5枝混色多头小雏菊；8.9元可以买8枝紫色睡莲。玫瑰不管什么颜色，都是10枝19.9元。
花束22.9元，可以拿到1枝白色双头百合、3枝紫色系玫瑰、2枝绿色康乃馨、2枝洋桔梗、2枝黄莺、1枝细叶尤加利（“似水年华”组合）。
考虑到要比较不同平台的鲜花品质，记者在叮咚买菜上买了10枝淡粉渐变玫瑰、3枝多头玫瑰和一束洋甘菊，总共花了40元（测评发现：鲜花价格有浮动，下单那天一束洋甘菊只要7.9元，截屏时要9.9元了）。
送货的小哥是将鲜花与其他蔬菜分开包装带来的，递鲜花时很小心翼翼。小哥说，最近买花的人不少，所以包装时单独放开，而且配送时会把鲜花放在最上面，避免压坏。
不过记者还是有些担心，如果太阳特别大或者暴雨，这样的包装可能鲜花吃不消。
验花时，记者觉得叮咚的花最像“曹家渡同款”。
比如，拿出玫瑰时，就是“曹家渡花市”即视感——用白色瓦楞纸隔开包装，就是当年曹家渡花市里随处可见的画风。
左起第二束是叮咚买菜的玫瑰
不过，“曹家渡同款”也有缺点——鲜花预处理比较简单。
同样是玫瑰，盒马的花杆上尖刺要少很多，叶子也去除了很多；但叮咚的尖刺和叶子很多，花刺还又大又硬，可以看比较图。
左边盒马玫瑰的花杆；右边叮咚玫瑰的花杆
修剪时，记者被扎了好几次，只能看在价格便宜的份上，忍了。
还有洋甘菊，单把花放在一起，叮咚的和盒马的傻傻分不清。
左边盒马出品，右边叮咚出品
可如果看叶子，会发现叮咚的洋甘菊有点太“粗犷”，好多叶子，要花不少时间才能修剪完毕。
要表扬的是，叮咚的花在包装上挺有心思：每种花对应专属包装袋，上面有养护说明。还有，叮咚app上有怎么插花的视频介绍，很适合插花小白。
【每日优鲜】
每日优鲜用弹窗广告引领记者走上了“买菜时买把花”之路。
从页面显示看，每日优鲜的鲜花SKU也超过20个，但感觉没那么多，因为不少都显示售罄（可能是为记者配送的这个网点备货少）。
花为常见品种，如玫瑰、康乃馨、洋桔梗等；应季的是睡莲。配花有相思梅、洋甘菊、小雏菊等。
不过，每日优鲜的鲜花有个优点——可以少量买。
以玫瑰为例，盒马和叮咚都是10枝一束，但每日优鲜支持3枝或5枝起卖，按颜色不同，最便宜的9.9元，贵一些的14.9元。也有折扣，比如粉色和黄色玫瑰都有“第二件5折”的促销。
折算下来，每日优鲜大多数颜色的玫瑰价格都比盒马和叮咚贵，但胜在消费者可以每种只卖三五枝，自己搭配一束姹紫嫣红。
继第一次买多头玫瑰后，记者又买了3枝红袖玫瑰和3枝白雪山玫瑰。红袖玫瑰12.9元，白雪山玫瑰14.9元。加上之前买的多头玫瑰，一共39.7元。
盒马、叮咚、每日优鲜三家都标称玫瑰产自云南，想来是“师出同门”。因为把每日优鲜的红袖玫瑰与叮咚的粉渐变玫瑰放在一起后，又是“傻傻分不清楚”。
不过从收花时的情况看，每日优鲜的玫瑰（单头）不如多头来得精神。在插瓶后，缓过来了一点。
就具体品种看，白雪山玫瑰价格高一些，体现到产品上，花朵确实大一圈，也算“一分加钱一分货”了。
每日优鲜的花也是装在塑料袋里送来的，可能受不了大太阳或暴雨。不过，花的小包装做得不错，上面也有简单的插花和养护说明。
【记者感受】
在经过这次鲜花评测后，记者觉得生鲜电商卖花很有前景，因为与那些在线鲜花平台相比，生鲜电商的优势更明显——
不用提前预约，想买就买。家里或者办公室想要来束鲜花，手机点点，一会儿就送来了。但很多在线鲜花平台要么周六送、要么周一送，改期还得提前约，不方便。淘宝、拼多多等电商平台虽然花多，但配送时间也不那么精准。
价格实惠。一来不用包月或包年。记者买了那么多花，总共才花了207元——这个价格，在普通花店里，通常也就一把包装略精美的花束而已。二来生鲜电商的价格虽不如电商平台的散货便宜，但自营产品品质比较靠谱，并且有设计感。比如盒马的花束让记者觉得很超值，花的品质好，搭配得也好。
现买现收，售后及时。收到后如果有品质问题，直接找客服解决，这些生鲜电商都有门店或前置仓，不论换花还是退钱，效率高很多。
最后，分享几条记者的买花心得——
1、夏天到了，鲜切花不太好养，有些品种花期会明显缩短。比如，玫瑰的花期可能只有三五天。
相比之下，康乃馨、百合、洋甘菊、小雏菊、剑兰等花期较长，能超过一周，性价比更高。
2、荷花、睡莲、绣球等插瓶养护不容易，新手慎入。
3、夏天要勤换水，并避免将鲜花摆放在空调出风口。
栏目主编：吴卫群 文字编辑：任翀
来源：作者：任翀