3月7日,湖南槟榔食品行业协会发布通知,要求湖南所有槟榔生产企业从即日起停止一切国产广告,这项工作必须在3月15日前完成。
湖南人爱嚼槟榔。图/官网,湖南槟榔食品行业协会
海南槟榔风靡湖南
“槟榔带烟有无量法力。槟榔泡在酒里,长生不老。在湖南,街头巷尾都有卖槟榔的小店,大街上走着槟榔的人随处可见。据湖南槟榔食品工业协会官网显示,槟榔已成为湖南大部分年轻男性的三大随身消费品,与烟酒同名。这不是槟榔的由来。上述官网提到,槟榔95%的产量在海南,被称为“绿色黄金”。种植面积近140万亩,全省近230万农民以种植为生。
然而,湖南有很多与槟榔相关的内容。比如“少年郎,摘槟榔,小姐姐提着篮子抬头”之类的民歌,还有“槟榔嚼得越来越起劲,口出嘴进,交友交友交友玩园台,避瘟疫,开胃解油腻”之类的民歌。
槟榔已经成为湖南的特色产品。图/官网,湖南省槟榔产业协会
为什么海南的槟榔在湖南受欢迎?
民俗专家分析,宋元时期,大量槟榔从海南经广州运往内陆城市。但由于交通拥堵、运输成本高、价格高,吃槟榔在湖南并不流行,直到清代才有文献记载。当时的湖湘地区,作为交通枢纽和重要的粮食产区,不断被外商开发,槟榔是粤商的主业。
槟榔已成为湖南的一种饮食习俗,其中以战争论和瘟疫论流传最广,记载最多。据《湘潭县志卷三十四》说,清干隆四十四年(1779年),县内发生大疫,居民腹胀。县长白静让病人嚼槟榔,腹胀就消失了。
医书记载槟榔有消疖子的作用。人们被迫消灭疾病,并购买大量槟榔来驱除瘟疫并将其留在家中。经过一段时间的咀嚼,由于槟榔“上瘾”,长期以来已经成为一种习惯,形成了广泛食用槟榔的习惯。
此后,随着当地经济的发展,人们越来越富裕,湖南人的饮食以辛辣油腻为主,于是可以帮助消化、解油的槟榔出现在餐桌上,成为人们日常消费的一部分。广商商人也利用了这一点,大量引进槟榔,形成了从批发到零售的销售体系,像蜘蛛网一样覆盖了整个城市。
民国时期,广东和福建的槟榔习俗逐渐衰落。槟榔作为民族革命根据地,在移风易俗的影响下,被烟酒取代;后者在日本占领台湾省后遭到抵制,因为槟榔主要来自台湾省。
45名口腔癌患者44人因槟榔
什么样的槟榔存在?被湖南人称为“绿色口香糖”。无论是商店还是路边摊,无论是婚礼庆典还是葬礼纪念,嚼槟榔的人都能在城市乡镇被抓到。
湖南街头巷尾的小店卖槟榔。图/官网,湖南槟榔食品行业协会
官网湖南槟榔食品行业协会提到,槟榔又名喜乐丹,具有消肿止疟、化痰止咳、消食醒酒的功效。这种水果含有许多人体所需的营养和有益物质。适当咀嚼还能促进面部肌肉运动,改善学习记忆,改善老年痴呆症状。
然而,嚼槟榔也对人体健康有害。早在2003年,国际癌症研究中心就将其列为一级致癌物。据新华社报道,2017年国家美国食品药品监督管理局公布致癌物名单时,也将槟榔列为一级致癌物。
>有二十年吃槟榔历史的网友提到,吃饭就痛,牙龈出血,牙齿变松,经常口腔溃疡,只能全换成假牙。也有人称,周围因为吃槟榔导致口腔纤维化的比比皆是,湖南口腔癌患者排队在湘雅医院做手术。“湖南省一直以来都是口腔癌的高发省份。”2018年4月14日,中南大学湘雅医院官网提到,口腔颌面外科病房现50位住院患者,有45人患口腔癌,其中44人有长期、大量咀嚼槟榔病史。
国内首例口腔黏膜下纤维性变(注:有癌变可能性)患者,也出现在湘潭。1984年,一名18岁女孩嘴不能张开,害怕刺激性食物,口腔起泡、唾液减少,从湘潭一路寻医到长沙,最终确诊为咀嚼槟榔所致。
“过量、过长时间咀嚼槟榔对口腔健康威胁极大。”湖南省口腔医学会会长翦新春教授表示,自发现上述病例及随后回访发现口腔癌病例以来,湘雅医院的口腔癌患者逐年快速增加,并且发病年龄有非常明显的年轻化趋势。
为什么有的人一辈子嚼槟榔没事,而有的吃量不多、时间不长就得病?
翦新春介绍,槟榔果中含有槟榔碱,它具有遗传毒性,能促进口腔粘膜纤维化,该病与每个人体质有着密切关系。槟榔纯粹的药理作用对身体伤害并不大,但若每天大量嚼食,在强碱环境下,会慢慢烧坏口腔黏膜这样的敏感组织。
他还认为,槟榔咀嚼物中主要致癌因子来自于添加剂。其中,生石灰是槟榔传统工艺制法中必不可少的原料,但它对口腔、咽喉黏膜的损害和铅超标的危害都显而易见,如果吃多了或者含量超标,就会造成PH值超标失衡,也会烧坏口腔。
年产值近百亿汪涵曾代言
尽管“槟榔有害健康”的声音不绝于耳,但却始终无法撼动其“江湖地位”。
目前世界上嚼食槟榔的有10亿到12亿人。湖南则是我国大陆最大的槟榔加工、消费基地,消费水平几乎与香烟并列。数据显示,2018年3月,该省份从事槟榔加工的规模企业达30多家,年产量20多万吨,年产值近100亿元,为湘潭解决了近20万人的劳动就业问题。

在槟榔深加工所在地的湖南,产值100亿。图/湖南省槟榔行业协会官网
随着行业发展壮大,各类槟榔品牌广告也出现在各个媒体平台。
“槟榔在口,精神抖擞”、“槟榔加烟,法力无边”、“槟榔配酒,天长地久”……湖南境内高速公路广告牌、电视、饭店等,随处可见槟榔广告,也有一些品牌如“口味王”、“张新发”、皇爷、胖哥等等。
据湖南红网,著名主持人汪涵还在节目中推广槟榔,并“怂恿”撒贝宁尝试。“第一次吃槟榔的小撒很兴奋,各种表情出现在镜头前,并在不知情的情况因为想将槟榔吞下而被卡,呆萌的表情让汪涵都乐了。”报道称,两个人嚼着槟榔主持了半期直播。

汪涵、撒贝宁在节目中吃槟榔。图/红网
“槟榔有害口腔健康是事实。既然无法去阻止其生产、销售,至少应该告知消费者多食的后果。”湘雅医院口腔科彭解英教授建议,槟榔不但要像香烟一样不能做广告,而且应当广而告之其害,就像吸烟一样,在包装上应标明“有害健康”等提示。
有声音提到,槟榔是暴利行业,在湖南可比烟草,且只用交低额的食品税。“最主流的20元一包,只有十片左右,最多两小时嚼完,吃了上瘾,一天几包都不够。”
对于湖南此次要求槟榔企业停止广告宣传的通知,有支持者表示,槟榔致瘾且对有损身体健康,企业应该注重社会效益,呼吁取缔。但也有市民担心,制止槟榔广告,会对当地经济带来打击。
事实上,根据湘雅医院官网,早在上世纪80年代,印度口腔癌发病率逐年增加,医学界提出废除槟榔的生产和销售,最终落败。一些社会学专家总结,原因是槟榔已成为一种大众生活习惯,而槟榔产业也已成为一些城市的经济支柱。
据湖南省槟榔食品行业协会官网,当地有关部门表示,槟榔产业是湘潭食品行业的支柱,湘潭槟榔行业的龙头企业。生命力强,行业自律性高,社会贡献大。湘潭市政府会大力支持槟榔产业的发展,希望能得到省相关部门的扶持。
而叫停槟榔广告宣传,湖南省槟榔食品行业协会会长杨勋对中新网表示,并不是出于槟榔致癌的考虑,而是立足湖南槟榔产业的行业规范,要求进一步加强行业自律。对企业造成的各项损失,将按市场规律与合同约定进行处理。