很多人想到国外创业，首先想到的就是开一家中餐厅。
但是中国餐馆真的有那么好吗？
我们是否认为中餐应该让全世界的人都享受，没有中餐他们就活不下去？
现实往往不那么乐观。
柬埔寨金边华侨潮汕餐厅
几年前，中国大叔在美国卖中国汉堡的故事非常鼓舞人心，边肖一度向往。他专门研究了好几天中国汉堡的配方和做法。他去德国做生意的时候，专门考察了中国汉堡市场。结果，他悲观地发现(和德国朋友聊天)别人其实很喜欢他们的汉堡。
来柬埔寨创业的时候，也发现当地人最喜欢的是他们当地的米粉(一种有甜味和其他味道的米粉)。失望过后，我开始认真看待这里的餐饮市场，希望能提醒想在这里开中餐厅的童鞋们。
首先，每个国家的饮食结构和文化都是合理的(就像中国南方的美食可能不适合北方人)，而中国的饮食可能不适合别人的身体。
欧洲更冷。
那里的人需要热量较高的食物来维持身体的补充，而我们很多地方的菜肴以清淡为主，可以补充身体所需的维生素，但是热量会相对不足，所以可能不适合这类食物。
柬埔寨的气温一年四季都比较高。
当地餐馆的美元价格标签
当地食物他们在食物上撒上新鲜的柠檬汁，很多食物里都有薄荷叶。
一开始，我真的不明白当地人是怎么接受这种味道的。想了想，就知道吃这些东西可以降温避热。
这是关于食物和天气以及习惯之间的关系。
过去，物流业远不如现在发达。即使当地人爱吃其他国家的食物，不去也享受不到(中国很大，形成了这么多菜系)。因此，当地食物被用作小吃。
这样，习惯随着时间的推移而形成，很难改变。童年的味道其实是一辈子的记忆。
这就是为什么许多国家的人不想吃其他国家的食物。
现在我们来谈谈柬埔寨的中餐馆。
目前，柬埔寨有近20万华侨，他们大多以吃中餐为主(可见一个人对食物的记忆有多深)。
这些人大部分都是潮汕人，这也是为什么这里的潮汕餐馆大多都做得不错。
除了华侨，还有50多万中国人在这里工作和做生意。
潮汕餐厅的食客
这些人来自全国各地，但总的来说，他们会在某个地区、某个地方形成多数。如果开餐厅很重要，就要做好调研，具体如下：
第一，你开的地方有多少中国人，餐厅有多大，这样不会有太多空位。
第二，这里哪里有人，而这些人对什么美食的接受度最高。
第三，哪些菜系需要改进，让一些当地人能接受这些口味，有多大比例的当地人会品尝。
第四，如果你决定了美食，你周围有多少家庭在竞争，先尝一尝，考察一下你相对于他们的优势。
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另一家广东餐馆特别冷清
只有做好这些调查，你的餐厅才能完成。
在柬埔寨，与国内餐饮业相比，它在菜价、租金、劳动力等方面都有优势，但所有餐馆都要有足够的客人才能盈利。
所以，你每天来这里当中餐厅，就像在中国一样，跟张合的开业有关。不是每个来这里的人都能赚到钱，但也有输有赚，所以你不能对这个地方过于乐观。
希望我的文章能帮你在这里投资一点，我很满意。
边肖也是柬埔寨企业家。感兴趣的朋友可以给我留言和评论。我可以给你一些帮助和建议。
原创很难，交通一定要考察。
