说起市场上的小吃生意，可以说是千变万化，多姿多彩。如果比较热的话，应该是不同地区的喜好不同。回答这位粉丝的问题，这位48岁的老人没有工作，想做流动小吃摊。市场上哪个更受欢迎？我在这里列举几个仅供参考。
手工凉皮
据说这种小吃起源于陕西，现在可以说是风靡全国。手工凉面作为市场上流行的小吃之一，深受男女老少的喜爱，尤其受到年轻女孩的喜爱。它们一年四季都有卖，夏天吃的人更多。凉面选材精良，工艺严谨，调味精致，以“白、细、轻、软、浓、香”为特色，以其不可抗拒的诱惑力吸引着大家。无论你在哪里开店或吃小吃，手工冷面总是拥挤不堪，极其火爆。
土家烧饼
作为受欢迎的国民美食小吃，可以说是一种不可抗拒的诱惑。将椭圆形薄饼烤得金黄酥脆，外面裹上肉酱和葱花。有多脆？吃起来真渣。小时候市面上的土家烧饼每块两块钱，几乎每天都要排队买。当时人均工资只有600元一个月。如今正宗的土家烧饼价格涨到10元一个起步，远远就能闻到香味。现在的市场可以说是特别火爆。
油炸串串香
在一些地方，它也被称为串串香和麻辣烤串。这种小吃在中国的所有市场也很受欢迎。在市场上，泡鸡主要配有几种炒辣椒、炒香菇和金针菇、炒豆腐卷、炒年糕、炒火腿和鱼豆腐、炒鳕鱼等。油炸后，涂上秘制酱，撒上特制孜然粉。其他的菜还可以做成炸香蕉、炸鳕鱼、炸鲜奶、炸玉米、炸烧饼等等，都是让人欲罢不能的诱惑。
煎饼果子
这个相信大家都很熟悉，没吃过的人也很少，尤其是一些年轻的上班族。制作这种小吃最简单的方法就是舀一勺面条铺在平底炉上，和鸡蛋一起剁碎，摊均匀，撒上小葱，把煎饼快速翻过来，然后放入油条或酥脆的油条，依次撒上酱汁和辣酱，撒上一些盐和胡椒粉以及芝麻。浓浓的面条和鸡蛋的香味已经让食客们的肠胃感到刺激。
烤冷面
这是一种特殊的东北小吃，有独特的味道和口感。这种特制的烤凉面是用铁板烤成饼，再加上各种配菜，最后涂上秘制酱料，就可以一起吃了。味道真的超级好，价格也很实惠。虽然你现在可以在很多城市看到烤冷面的摊位，但它在东北市场仍然很受欢迎。
综上所述，如果一个48岁的人选择做流动小吃摊，这些品种都可以选择，可以说在很多城市都很受欢迎。当然，不同的城市有不同的特色小吃。欢迎读者在评论区留言，推荐当地的热门小吃，供大家讨论参考。
今天，我将与大家分享和交流。感谢阅读。
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