文本/李俊
还记得世界闻名的赌博游戏吗。在2012年中国经济年度人物颁奖晚会上，马云和王健林打了1亿元的赌。十年后的2022年，电商在中国零售市场的份额还不到50%的时候，马云给了王健林一个亿，而王健林给了马云一个亿。
这场轰动一时的赌博游戏也宣告了传统商业和电子商务之间的正式战争。在赌博五年后的今天，甚至早在2016年的世界互联网大会上，人们就已经对这场赌博的结果做出了判断。
互联网趋势已经冲垮了钢铁、煤炭和家具等行业，而冷冻产品行业仍然严重依赖传统的线下交易。随着竞争的日益激烈和信息化的逐步深入，这种粗放的经营状态和低下的流通效率显然与发展需求不符，于是各种冻品B2B平台应运而生。他们凭借各自的优势，逐渐将线下业务转移到线上，从而完成了行业的重塑和补充。
其中，集信息展示、网上交易、物流配送于一体的首创冷冻网尤为值得关注。
01
冻品发展进入第三阶段
有业内人士曾评论，冷冻产品行业仍然保持着最传统的营销方式，但其老式的传统在拓展客户方面已经有些不足。因此，冷冻产品很可能加入了许多冷冻产品，包括家禽、牛羊肉等微信群。微信群中可能会发现新客户，但存在信息不及时、交易欺诈、售后服务等各种问题，局限性很大。
对此，第一冰冻网总经理祖军评论称，冻品行业将全面进入第三个发展阶段，线下将与线上充分融合。
“第一阶段，有冷冻商品，少数经营户垄断市场。第二阶段，全国范围内大规模建设冻品批发市场，一级市场聚集数百家经销商，属于冻品行业的繁荣时代。现阶段大家都是坐在生意场上，‘坐’在市场摊位上可以保持客流，产品是非卖品。”祖军说。
“如今则是第二阶段向第三阶段的过渡期，竞争日趋白热化，经销商要想脱颖而出，需要做好客流、渠道、服务等多层面的工作。这其中互联网将会是一个绝佳的工具。”祖军说。在这样的背景下，第一个冷冻网成立了，它是由许多冷冻产品行业的资深人士联合发起的。
首个冷冻网在2017年5月17日的中国食品展上高调亮相，随后正式上线，并通过PC、APP等多个平台推送给全国的冷冻产品商家。冻结上线不到一个月，已有300家门店入驻，近万用户下载手机APP，注册用户超过3000人，日成交额约10万元。
对于线上线下的争议，祖军表示，这在冷冻产品行业并不矛盾。通过加强线上线下的联动，实体业务可以达到优势互补的效果，也可以持续锁定忠实客户。
“冰封互联网比传统销售模式多了一个销售渠道。结果如何呢？我们别管它了。如果我们能增加客户数量，扩大销售，为什么不呢？”祖军表示，“在互联网时代，如果不改变传统的销售模式，最终会制约冻品行业的发展。”
02
把冻品交易互联网化
传统的冻品生意难做，找货难，卖货难，市场辐射范围小，运营成本大。但通过微信群等匹配信息平台推广的订单将面临首运。担心先付款
、零担物流价格高等问题。正是冻品行业的特殊性，导致其互联网化门槛较高。对此，先冻网给出了对应的解决方案。打开先冻网APP，点开“冻品汇”选项，买卖双方即可自主发布供求信息，还可在手机上自主上传商品图片。先冻网实时更新库存和单价的功能，满足了用户对信息的需求。
针对先款还是先货的问题，先冻网与农业银行、光大银行、华夏银行展开战略合作，开通电脑端便捷支付功能，买卖双方的合法权益都能得到保证，一旦交易出现问题，货和款都可以走售后流程。
“线上支付是考验B2B平台的重要指标之一，能展示信息、撮合交易却不能支付，功能性就会弱很多。先冻网针对冻品交易的难点和弊端，制定了一个较为完善的交易机制，能够给交易双方带来便利性和安全性。”祖军说。
完成下单后，先冻网还会为客户提供不高于市场价格的物流配送服务。“先冻物流已基本实现全国覆盖，系统产生订单后，我们会立马联系好整条线上的物流车，确认好衔接和进出库等运输细节。”祖军说。
“当冷藏车不能很好地衔接起来时，就需要（临时）入库。我们操作过一个从安徽六安到山东威海，中途要在合肥和济南中转的订单，当时的货物有两吨重，如果客户自己联系车辆，必然费时费力，而先冻物流很好地完成了此次配送，让客户更加省心。”祖军举例说。
目前，在先冻网平台产生的订单中，70%都会选择先冻物流进行配送。祖军表示，这个比例不算低，随着平台的进一步发展，这个比例还会升高。
03
与知名餐饮平台联手
“互联网只是个工具。对我们冻品行业来说，如何利用好这个工具，加速生产、销售、物流等各环节的效率是核心所在。”祖军说，“就我们的数据反馈来看，仅有30%的冻品从业者接受互联网B2B，但这也意味着传统的冻品行业本就是一片蓝海。”
在祖军看来，当前冻品B2B还处于萌发状态，两年之后，将全面进入快速发展阶段。他预测，到2019年，冻品行业30%的交易将在线上完成；广大地市、县级经销商的货源选择空间将会大幅扩容，从仅能在省级批发市场采购，扩大到区域周边多个批发市场乃至源头厂家等。
届时，B2B平台会形成用户粘性，并且能够做到以平台为中心整合上下游产业链，形成生态圈，为新供需、新业态提供更为广阔的发展空间。
祖军透露，先冻网已经开始着手筹备与知名餐饮平台及餐饮协会合作，希望借此与平台上的餐饮客户结合起来，为其提供相关的冻品货源。未来，先冻网还会进入C端市场，将牛排、预制菜等家庭消费产品铺向家庭餐桌。
现在是互联网时代，冻品行业的竞争日趋激烈，对于冻品人来说，既是最难的时代，也是最好的时代。祖军表示，先冻网要实现的是“冻品世界，无限共享”。
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