今天，我们迎来秋天的第三个节气，白露。
白露是农历二十四节气中的第十五个节气，表示秋梦季节结束，中秋节开始。
白露起源
白露是农历二十四节气之一。当太阳到达黄经一百六十五度时，就交了。千禧年实际上表明天气变凉了。这时，人们会明显感觉到炎热的夏天已经过去，凉爽的秋天已经到来。昼夜温差可达十几度。
千年时，阴气渐增，晨露变浓，凝成一层白色水滴，故称千年。俗话说：“18盆暑后，不显身。”这两句话的意思是夏天的热天还是热的，每天要用一盆水洗澡。18天后，当你到达千禧年时，不要裸体，以免感冒。
白鹿三侯
鸿雁来：白鹿原节气“鸿雁来”，按照古人的说法，鸿雁小，这就不一样了。红岩二月北飞，八月南飞。
玄鸟归来：最近五天，“玄鸟归来”。玄鸟是一只燕子。燕子春分来，秋分走。它是一只北方的鸟。南飞带来活力。玄鸟讲空巢，飞花在家香。呼唤，颜活力四射。现在，飞北是家，红花半落，秋风萧瑟，千年满山，叶飞落。
鸟养羞：“鸟养羞”未来五天。这种“羞耻”和“美味”是一样的。“玄武藏木荫，但丹鸟犹养羞”，意思是鸟感受寒冷的空气，储存食物过冬，比如藏山珍海味。
白露习俗
吃桂圆
福建福州有个传统习俗叫“白鹿必吃桂圆”。白露时节桂圆味大、甜、好。当地人认为白露当天吃桂圆有滋补身体的作用。
酿造白露酒
江浙一带有酿造白露米酒的习俗。在过去，当白露到达农村时，家家户户都会酿酒招待客人。白露酒是用糯米、高粱等谷物制成，微甜，故称“白露米酒”。
为王禹牺牲
江苏太湖的人们在白露节举行盛大的祭祀活动。相传王禹就是治水英雄大禹。他又与尧舜并称古圣君，民间称他为“水路菩萨”或“河神”。每年正月初八、清明节、七月初七、千禧节，都会有一场献给龚宇的香会。那时，人们会赶上庙会，打锣鼓，跳舞。
喝“白露茶”
老南京人在千禧年季节非常喜欢喝“白”
露茶”。此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩、不耐泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特的甘醇清香味，尤受老茶客喜爱。
采“十样白”
浙江苍南、平阳等地，人们于此日采集“十样白”（也有“三样白”的说法），以煨乌骨白毛鸡（或鸭子），据说食后可滋补身体。这“十样白”是十种带“白”字的草药，如白木槿、白毛苦等，与“白露”字面相应。
白露·食物
梨：清心降火解秋燥
梨具有润燥消风，镇咳止喘，清心降火的作用，可以缓解“秋燥”，醒酒解毒。生梨性凉，老年人不宜一次吃得过多。脾胃较弱的人，也可以做成冰糖炖梨水，亦是一种很好的食用方法。
大枣：宁心安神抗过敏
大枣具有宁心安神、益智健脑、增强食欲、除腥祛味，抗过敏，提高免疫力的作用。鲜枣中富含维生素C，有维C之王的美誉，可以促进胶原蛋白的形成，延缓肌肤衰老。
菊花：祛燥润喉防感冒
菊花可疏风平肝，清心除烦，祛燥润喉，生津明目，解酒毒，对感冒、头痛都有一定的辅助治疗作用。老年人秋季可适当饮用菊花茶，达到祛火润肺的保养目的。
红薯：预防癌症助排毒
红薯被评价为餐桌上的最佳食物，它具有预防癌症、防止便秘、减肥的功效，常吃红薯可以延年益寿。
白露·养生
早晚及时添加衣服
“白露秋分夜，一夜冷一夜”，中医有“白露身不露，寒露脚不露”的说法，也就是说白露节气一过，穿衣服就不能再赤膊露体了。
另外，白露之后天气冷暖多变，尤其是早晚温差较大，很容易诱发伤风感冒或导致旧病复发。如果这时候贪食寒凉，更容易把脾胃的机能变得不正常，损伤脾胃阳气，尤其是脾胃虚寒者更应禁忌。
注意营养养肺润燥
白露是整个一年中昼夜温差最大的一个节气。白露以后，气温开始下降，天气转凉，地面的水汽结露就开始增多了。
过了白露，人们容易出现口干、唇干、咽干、皮肤干燥等症状，这就是典型的“秋燥”。白露时节的饮食应当以健脾润燥为主，宜吃性平味甘或甘温之物，宜吃营养丰富、容易消化的平补食品。进食不宜过饱，以免增加我们肠胃的负担，导致胃肠疾病。
夜晚睡卧不可贪凉
白露是一个表征天气转凉的节气，虽然白天的气温仍可达三十多度，但夜晚仍会较凉，日夜气温差较大，若下雨则气温下降更为明显，因此，要注意早晚添加衣被，不能袒胸露背，睡卧不可贪凉，所谓“白露勿露身，早晚要叮咛”正是说明这个道理。
白露·诗词
《蒹葭·诗经》
蒹葭苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方。溯洄从之，道阻且长。溯游从之，宛在水中央。
蒹葭萋萋，白露未晞。所谓伊人，在水之湄。溯洄从之，道阻且跻。溯游从之，宛在水中坻。
蒹葭采采，白露未已。所谓伊人，在水之涘。溯洄从之，道阻且右。溯游从之，宛在水中沚。
《白露为霜》
唐·颜粲
悲秋将岁晚，繁露已成霜。
遍渚芦先白，沾篱菊自黄。
应钟鸣远寺，拥雁度三湘。
气逼襦衣薄，寒侵宵梦长。
满庭添月色，拂水敛荷香。
独念蓬门下，穷年在一方。
《白露》
唐·杜甫
白露团甘子，清晨散马蹄。
圃开连石树，船渡入江溪。
凭几看鱼乐，回鞭急鸟栖。
渐知秋实美，幽径恐多蹊。
