风险分析：
可能的风险：
1.固定资产风险，如火灾和盗窃造成的损失。
2.行业内竞争过于激烈，可能导致整体利润下降，无法扩大生产规模，降低成本。
3.当市场上肉类等食品价格上涨，从而导致成本增加时，如何应对产品的重新定价。
4.市场达到饱和后，烧烤店如何继续拓展市场，如何开发出符合消费者口味的时尚新品？
降低风险对策：
1.购买商业保险，减少非人为因素造成的损失。
2.不断开发符合消费者的新产品，创造“新亮点”，从而提高竞争力，扩大市场份额。
3.筹资人应提前签订利润分配和风险分担合同，以避免未来的纠纷。
4.针对市场食品价格上涨带来的成本增加，可以适当提高产品价格，但可以通过发展分带消费进行补偿。
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