之前我们聊过枣庄的早餐,比如粥和油条,麻辣汤煎饺,豆腐和汤。这是我们第一次说话。在当地,它更早被称为“sa”,有人称之为SHA。小编说,你在枣庄济宁喝的一般是鸡肉,临沂平时喝的是牛肉。把汤当成当地美食的最著名的人是临沂人。如果问临沂人临沂有什么特色美食,那一定少不了有唐三。临沂唐三好吃又特别,至少和枣庄的很不一样,就不多介绍了。今天我们主要介绍枣庄一个著名的唐三。
一千个人有一个千个哈姆雷特是同一家餐馆的一道菜。每个人看的东西不同,想的东西也不同。营养师吃的时候关心营养,厨师关心口味,每个顾客关心的不同,所以文章只代表个人观点。
我们今天介绍的唐三店叫“三家浜”。枣庄有很多叫三家浜的店,但听说这是总店,于是我们带着好奇去尝了一尝。
总的来说,
环境
有一个小商店,但是生意很好,人很多,大大小小的各种桌子都摆满了。早餐的好处是用餐者不会耽误很长时间,所以他们会匆匆吃完,吃完就离开。与午餐或晚餐不同,他们会喝酒聊天,所以早期摊位的“翻台”率特别高。筷子是在消毒柜里拿起来的,所以相当干净。
点餐
馒头的种类和价格都贴在墙上。腌咸菜放在酒吧的桌子上。点菜的时候顺便拿馒头,交钱,然后排队上汤。普通的汤四块钱一碗,有八块带肉的,比如10块和12块。区别在于它不是肉。馒头种类不多。肉是牛肉,素食是韭菜,麻辣豆腐等等。
糁汤+包子
我们来介绍一下我们的主角唐三。他家的唐三是牛肉山。前面我们也说了,枣庄很多地方都是鸡散,但是牛肉散不多。据说牛肉三没有牛肉味,只有辣椒味和调料味。其实会给人营养的错觉。毕竟,如果你用牛肉汤做一个鸡蛋,营养绝对是不可或缺的。牛肉包子的味道也挺好的,这里就不介绍了。据老板说,他家的唐三已经煮了10到20年了。现在全国有100多家连锁店,味道还是很不错的。然而,如果你不能吃胡椒,你可能不喜欢它。如果你感兴趣,你可以试试。它位于市中心解放中美立交桥以南200米处。