浅谈澄海人
可能有以下反应：
哦~澄海人，牛肉丸！
哦~澄海人，玩具！塑料！
哦~澄海人，女孩子都是美丽贤惠的！
哦~澄海人，你家有兄弟还是弟弟
有很多兄弟姐妹！
第一次听到就笑，第二次听到就定格，第三次、第四次、第五十次听到就定格
只在我心里：
我把牛肉丸撒了你一脸
我把玩具扔了你一身
我扔给你一脸澄海的姑娘
(啊，你不能把这个扔掉。捡起来==。)
今天有空跟大家聊聊澄海一天可以怎么过吃
澄海的食物有一块布那么长
你的胃口准备好了吗？
肠粉
澄海的米卷摊随处可见，从早到晚都能吃到。绝对是澄海吃货出门必备的美食，也是其他地方澄海人不能错过的一种味道。
“兄，物多碟来！”
“不是所有肠粉都叫澄海肠粉。”
粿条汤
“先来先有，慢来对不住！”
早茶
“兄，先上壶普洱！”
广东人把吃早茶叫做“叹早茶”，围坐在桌前，要茶，揭盅，叩茶道，数数买单.
适中有着不成文的“规矩”。这种优雅悠闲最适合咱们澄海人啦！>>>>>>妈妈煮的粥
“妈，紫内还有橄榄菜啊无？”
白糜配杂菜，不要小看一碗白糜，觉得很单调，这是妈妈的味道，吃到肚里，暖在心里！加上几款特色杂咸会让瞬间感受到一碗白糜的魅力。
如果来点鱼饭，就最好了！鱼贩在海上打捞到渔获后第一时间在小竹筐里摞好，沁入到盐水里文火煮熟。黑鱼、鱼饭、墨鱼，只要是鱼就可以。在潮汕的市场随处可见。有的家庭喜欢直接吃，保留鱼的原汁和鲜嫩，有的家庭买回来会煎得金黄脆香来下粥。小时候很喜欢一种白色的小银鱼，一口可以吃下好多条，带着海洋的气息，很是喜欢！
猪脚圈-号称没有猪脚的猪脚圈，这也是早餐的美味之一。是多少澄海人小时候上学时的舌尖记忆。
除了牛肉火锅，我还能说什么呢？
>>>>>>牛肉火锅
对于澄海人来说，没有什么比牛肉丸更有代表性了。远在他乡的我，也只有牛肉丸和牛肉火锅可以让我找到回家的味道。你知道吗？在外面，要吃到正宗的潮汕牛肉火锅要多难吗？
>>>>>>东里猪脚饭
“在外面，最想念的就是东里的猪脚饭了！”
隆江猪脚饭，相信大家都绝对不陌生，得名于原产地——揭阳市惠来县隆江镇，也是起源于潮汕。那么你们听说过东里猪脚饭么？东里猪脚饭与隆江猪脚饭比起来，都有一个共同的特点那便是肥而不腻，入口香爽，猪脚相当有营养的，不仅美容，而且美味可口。
>>>>>>蚝烙
把车白、豆腐鱼、蚝仔、粉丝、蛋浆混着粉浆以猪油煎得外酥内嫩，再压上一把芜茜，借着热力远远就能闻到香气，蘸以胡椒粉鱼露让人一试难忘。
>>>>>草粿和豆腐花
“被誉为澄海夏季最重要的CP！”
“草粿哎~~豆花啊~~”午后的大街小巷时常会响起卖草粿豆花的吆喝。吃法就是直着腰站在路旁，端起那片薄的粗瓷碗，“囫囵”一声就喝去半碗，吃完之后便付钱走人。
>>>>>>隆都米钱
“隆都清泉米钱”以糯米磨粉，加水搅拌成软块状，煮熟后再反复揉拌，作为皮，以加油的甜豆沙作馅，再用扁圆体木模印制而成，至今已有100多年历史一直都恪守祖传制作工艺流程，每一道工序都用人工操作，从不使用食品添加剂和机械生产。
>>>>>>猪朥粿/豆糕粿
豆糕粿，也叫做猪朥粿，它是澄海小吃之一。吃的时候须用一支船浆状的竹片将果与“盏”剥离。“豆糕果”的全部味道，全凭厚油热火加工而成的“菜脯粒”相佐。
>>>>>>樟林绿豆糕
“妈妈能不能再寄些樟林绿豆糕给我呢？”
樟林绿豆糕，其传统技术工艺和加工制作方法考究，蒸熟后金碧晶莹，入口清香甜美，风味独特，既是一味适合时令的可口药膳糕点，又是樟林饮食文化独创的一种营养丰富的美食，堪称是潮汕地区中秋糕点的佼佼者。
在明媚阳光下，约上三五个知心好友，在澄海的咖啡厅点杯拿铁，吃个提拉米苏，聊聊天，或看本书，这绝对让你有个如梦浮生的下午茶。
其实还有一种小时候的美味-糖葱薄饼
作为一个澄海人，说起小吃，在心里飘起的就是下午4、5点放学的那个时候。放学路上饥肠辘辘，路边辣些推小车的老阿姨老伯伯用意念吸引着你过去。
“到了晚上，澄海人还是蛮能吃的！”
>>>>>鹅肉饭
卤味中的上品，还当属澄海卤鹅。前岭南诗社社长、潮汕诗人张华云吟咏的《唝咕卤鹅》诗云：“名标籍莲阳，京烤粤烧计短长。下酒最宜头、脚、翅，助餐尤喜烂、咸、香。”诗人称赞鹅脚、翅“杜康”殊嗜，愈嚼愈有味。“鹅肉”驰名海内外，《潮汕百科全书》、《澄海县志》的传统名食均有记载。
>>>>>>牛肉粿条
牛肉粿条的汤汁是由牛骨熬制而成，而粿条几乎是一下汤就捞起来，这样才能保持它的口感。牛肉丸弹牙的程度，曾有人比喻为像乒乓球一样，真是一点也不过分。而肉几乎是介于生与熟的临界点，最大限度地保持了牛肉的鲜嫩和原汁原味。最后撒上一把香菜末，那味道融合得恰到好处，整碗粿条鲜而不腻。
>>>>>>麻辣烫
“青菜和鱼肉，被细细地穿在了签子上，一股脑儿地往滚沸的汤里推，真正是赴汤蹈火。没有什么讲究的烹调过程，它们就这样被人类搅和在一起，互相沾染了彼此的味道，再也不能分开。”
“澄海人真能吃啊！”
>>>>>>小炒
>>>>>>各种美味烧烤
>>>>>>夏日甜品
拖冰，有乌米，薏米，红豆，鸟蛋，还有花生仁等。
......
小澄海的美味
怕是说上个几个日日夜夜
也说不完
有时候生活就是这样简单美好
它有时与钱财无关，欢喜便好。
这样的小生活，叫做澄海，
这样的情怀，只留给家乡的美食。
来源：澄海学子、潮汕圈、网络等
