文字/小金
《京官财经眼》专栏作家
中国休闲小吃的先锋来到了伊拉克，这里仿佛是沙滩上的前浪。
2016年在伊拉克上市，随后三只松鼠和好商店如雨后春笋般涌现，分别于2019年和2020年上市。从此开启了三大零食之间的竞争。
1月30日，赖艺发布2020年业绩预亏公告，预计归母净利润为-7800万元，非净利润为-1.24亿元，为首次亏损。在此之前，赖艺扣除的非净利润一直在逐年下降。
相比精力旺盛的年轻品牌，三只松鼠，好店等。赖亦凡似乎正在一步步败退。
2019年，赖艺的营业收入只有40亿元，而良品铺子和三只松鼠的营收分别达到77.1亿元和102亿元。
现在来伊拉克的市值只有三只松鼠的六分之一！
看来来伊拉克的前景相当悲观。
然而，事实并非如此。
在我看来，虽然来伊拉克的业绩逐年下滑，但还是会比三只松鼠活得长。
1.亏损是偶然且暂时的
赖艺解释说，其损失的原因是疫情
击、加大人才引进、信息化建设投入、品牌升级，增加了销售费用和管理费用。
一方面，2020年收入端受疫情冲击，这对于以线下门店为主要收入来源的来伊份是极其偶然又重大的打击。
然而，2021年的情况怎么也不会比2020年更差。
另一方面，来伊份意识到线下线上渠道深度融合是发展趋势，所以主动加大人才引进和信息化建设，加大了成本端的投入。
考虑到来伊份通过加盟的方式优化线下营销的费用，可以预见2021年来伊份的业绩将会在2020年低谷的情况下有个不错的反弹。
所以，对于2020年来伊份的业绩亏损，笔者认为是偶然且暂时的。
来伊份总体上来说有着更深的积累和长久的发展能力，虽是老同志，但并不惧怕年轻品牌。
2.来伊份的线下门店，是三只松鼠们的渴望
或许来伊份最为投资人诟病的就是，庞大的线下门店带来的期间费用的压力。
特别是如今物价上涨，店铺租金和销售人员工资始终是较大的负担。
然而，若我们反过来看看三只松鼠，就会意识到来伊份坚持线下的正确性。
三只松鼠虽然目前是行业龙头，但是其毛利率一直不高。
根据最新的报告，三只松鼠毛利率27%，低于来伊份的44%。
即使三只松鼠连年增收，然而还是出现了增收不增利，甚至亏损的情况。
为什么？
因为电商的红利在消退，竞争愈发激烈，线下零售端的获客能力在上升。
所以三只松鼠开始了疯狂开店，截至2021年1月30日，三只松鼠直营店已开173家，联盟小店已开1009家。
三只松鼠渴望的，就是来伊份的深厚护城河。
来伊份耕耘多年线下门店，积累了成熟的门店管理经验和产业链关系。
这一点突出体现在来伊份的运营能力。
2018年，来伊份的存货周转尚比三只松鼠和良品铺子都慢，然而到了最新的2020年第三季度，来伊份的存货周转能力大幅提升，成为三个品牌中周转最快的。
这说明，目前来伊份的原材料采购、生产加工和贸易销售的产业链是三者中最成熟和灵活的。
在应收账款周转方面，来伊份也表现良好，为三者最优。
所以，来伊份在线下门店如此多的前提下，实现更快的出货和更快的回款，这绝非一日之功，需要多年锤炼才能摸索出的成熟的运营模式。
网红品牌也许可以实现短期的爆火和惊人的营收，然而想要在激烈的竞争中活得长久，还是需要向来伊份学习。
3.暂时的落后，不是永远的落败
来伊份的营收节节下滑，主要是源于没有抓住互联网的发展，在线上零售这一步慢了。
来伊份创立于1999年，在江浙沪等地开设线下零售店起步，是最早的休闲零食品牌。
而三只松鼠诞生于2012年，正是电商发展的好时候，三只松鼠通过线上平台营销迅速崛起，以可爱的品牌形象和品牌故事抓住了年轻人，所以能够在短短7年间，实现上市。
中国的零食市场增长空间广大，行业集中度低、竞争激烈，三只松鼠等新互联网零食品牌市场占有率的提升，导致了来伊份出现了营收连年增长，而增速连年下滑的现象。
等来伊份反应过来的时候，三只松鼠已经连续多年成为电商中零食品牌的第一名。
这个差距，来伊份难道弥补不了吗？
要知道，互联网品牌其实营销最难的，是从0到1，而不是1到100。
破圈让消费者了解到品牌是最难的，来伊份作为一个22岁的零食品牌，和Z世代年轻人一起成长，有着广泛的品牌认知基础。
来伊份在保持线下门店扩张的基础，拓宽线上销售渠道和三只松鼠竞争，笔者认为，并不难。
目前线上休闲零食品牌前四名是三只松鼠、百草味、良品铺子和来伊份。
据统计，2020年11月，正值双十一，休闲零食品牌前三名销售额都下降了13%以上，同比减少了7.39%，而来伊份却实现了10.69%的增长。
甚至，2020年前11个月中，前四中只有来伊份实现了每个月的线上销售额都是同比正增长。
而行业前三5月份之后却进入了负增长。
所以，在线上零食销售的赛道上，来伊份成为行业龙头是时间问题。
