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一个人开什么小吃店好啊 一个女人开什么小吃店

2020.12

第106卷|高频

“在女人街都开了三十二年咯”

“各种家常小吃,来这里绝对能吃饱”

“你们想吃啥啊,炒饭、炒河粉、现在还有凉皮米线哦!”

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妇女街有这样一家小店,开在小吃街。三十二年如一日的做着地道的饱腹小吃,炒饭、炒面、炒年糕、炒米粉、饺子、馄饨.都来自这个杨阿义的手~

超级和蔼的杨阿姨

路过很多次女人街,但是基本上都是有目的性的去自己想吃的那家店,经常想念其他小吃店,比如杨阿依的小吃。在女装街和小吃街的街上,但是不注意很容易错过。

地道的家常小吃

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三十二年来,在女人街一直卖着家常小吃,可能没有什么特别的菜品让你眼前一亮。但就是你在最饿的时候,想的那一口,这里都有。






小小的一方天地,却有种在奶奶家院子里吃饭的舒适感。可能是这正好遮住太阳给了一片阴凉地的树,给了一种梦回小时候的怀旧感。




主厨杨阿姨本人






掌勺的大厨:杨阿姨本人。看上去就非常和蔼的杨阿姨,基本上见到她就是笑盈盈的状态。结合这样的环境,突然有点想回老家了。






毕竟是炒了三十二年的小吃,颠锅技术不比饭店里的大厨差。什么时候加什么菜,早就铭记于心,也会贴心的问你,要不要豆芽,要不要青菜,要咸一点还是淡一点




一碗双拼的年糕跟河粉






因为每样小吃都想尝尝。特地要了个河粉跟年糕双拼,分量真的挺足的,基本上女孩子来一份就能吃饱了。年糕因为先用热水泡了一下,所以口感更加的软糯。滑,筷子夹起来还有点困难;软,一口咬下去,牙齿与年糕之间纠缠,却能很快的将年糕完美分离。不存在粘牙的情况。






河粉炒的有点碎了,不太好捞起来。整体非常的顺溜,让我有种嗦起来的畅快感。两样一起吃,不咸不淡,就是那种自家炒出来的感觉,家常味。






湿哒哒的炒饭跟粒粒分明的你们更偏爱哪个?如果喜欢这种干性炒饭,那来这里搞份炒饭,绝对对你的胃口。






米饭是真的炒到粒粒分明,味道不重,在我吃过这么多家的炒饭里,调料味算是最轻的了。配上胡萝卜丁的脆,鸡蛋的香,一碗基本就能吃饱了。




趁着凉皮米线还没下架,搞碗嗦一下。这个天吃凉的东西已经得考虑考虑是否会冻人了。但面对好吃的,吃货永不退缩。凉皮不是工业的那种塑料感,Q弹的口感是有的,夹上米线一起嗦,撑坦的一批!




除了我吃的这些,其实还有馄饨、水饺这样的家常小吃。可能更适合即将到来的冬天。整体的口味尝下来,每一样都不是重口味,特别像你奶奶用心给你炒的一份饭、下的一碗米线……这时候不仅胃是暖的,心也一样。




修整后的女人街,人气可能大不如前,但是想起来这些童年的老味道,就问你,有多久没有回来吃过了?




小老宋粉丝






人均


12元




电话


13856994568




营业时间


10:30-22:30




地址


杨阿姨小吃安徽省合肥市庐阳区小马场巷




文案 | 崽崽


摄影 | 崽崽





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