丁姐：团队作战开发浏阳小吃
丁洁，60年代出生的单亲妈妈，也住在荷塘区磁鼓塘。她和90多岁的公公还有一个刚大学毕业的儿子住在一起。
丁杰是一名酒店服务员。虽然收入不高，但工作时间很规律。为了赚更多的钱养家，她在业余时间开始做浏阳小吃。
“我是浏阳人，知道这门手艺。”她说：“我用的原料都是浏阳的，制作方法保持了浏阳的纯正味道。关键是街头社工一直鼓励我，帮助我推销，所以我有这么大的动力。”
丁杰的浏阳小吃全是素食，主要产品有：木瓜干、紫苏桃干、紫苏李子、苦瓜干、酸枣糕等。
丁洁用心制作这些小吃，选料、清洗、烹饪、调味、晒干.她在每一个过程中都很细心，就像照顾自己的孩子一样。
丁杰的几款浏阳小吃，因为味道正宗，口味独特，深受顾客(大多是朋友同事)的喜爱。另外，她的价格不贵，所以很多顾客一次买一整套。
付出总有回报。丁杰的浏阳小吃销量每个月都在上升。为了保证产量，丁洁邀请姐姐、表姐和两个嫂子一起帮她做。有了团队，丁杰有更多的时间开发新产品。目前她的浏阳小吃系列已经达到七八种。
来源：株洲晚报融媒体
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