姜家集
从南宁回家后，崔中亮用左手指着空荡荡的厂房，对妻子说：“我想把这个300平方米的工厂打造成一个皮带驱动的兔舍，整洁干净。”
当他说这话时，他非常自信。
他刚刚参加了广西农民创业大赛，在南宁的平台上侃侃演讲，展示自己的养殖生涯，介绍养兔经典。他的真诚、毅力、汗水和勇气赢得了评委的一致好评。获得“2019年首届广西农民工创业大赛”一等奖，带回奖金5万元。5万元的奖金对他来说并不是什么大数目，但可以用来扩大养兔规模，改善养殖条件，让兔子更壮、更白、更好。
事实上，崔中亮作为兴安崔家乡的养兔人，并不是第一次站在讲台上介绍自己的“兔经”。
2016年秋天，去崔老家挂当时第一书记的桂林市地方志办公室主任介绍他的兔子，带他到广西电视台录制《第一书记》节目。他跟他详细介绍了自己的养殖基地，得到了很多支持和关心。此后兔场路面硬化，贷款方便。残联给了2万元的“阳光创投”，为他的养兔事业注入了活力。
遇到挫折选择养兔。
崔中亮的右手是残疾的，几乎没有手掌，只有一团肉，而且他的下手臂上有许多红斑疤痕，这是无法捡起来的。
“我是三级残疾。”谈到自己的残疾，他没有回避。我是‘一手遮天，一手创业’”。
2016年去石家庄工作，右手卷入机器。回家后，他强忍着疼痛，承包稻田种植水稻。“当时我们村和邻村的人大多外出打工，很多田地都荒芜了。我心如刀割。这么好的田地怎么能荒废？”于是，他从亲戚朋友那里“恳求”了10多亩地来试种。积极主动，自己动手；如果你扛不住活，帮帮家人或者找人干，化肥先赊账，粮食先欠.一年后，你实际上获得了一个好收成。第二年，你租了将近100亩地。第三年，你成了种粮大户，他的“农业梦”有了起色。
然而，“种粮梦”在做了很久之前就中断了。他哥哥在一次车祸中“离开”了。父母不让残疾人再经历风雨。父母决心不让他一个人开车干重活，妻子决心不让他自己“折腾”。
梦碎了，人闲了。崔中亮在想，“我才30多岁。我不会就这样结束我的生命。我必须做点什么。”
正在这时，一个亲戚来看他，给他带了一只兔子来吃。边吃边聊，他了解到兴安养兔子的人很少，因为兔子难养。我眼前一亮，人不想干活，因为种水稻太累了，养兔子对体力要求也不是很高，一只手就“够了”。家里有空间可以建兔子屋。兔子吃草，所以投资不多。为什么不养兔子，看看白兔的聪明活泼？
他下定决心，和家人一起买了100只兔子，开始饲养。
他在用中药养兔方面有特殊的“技能”。
“别看那只又白又可爱的兔子，真的很难养。”崔中亮想象中的“白兔”给了他很多问题。
“才养了2个月，真尴尬！”兔子患瘟疫，不吃东西，死得快。“一般来说，兔瘟的死亡率是相当高的，这也是养兔难的原因，尤其是大规模养殖做不到。”看到每只兔子都活蹦乱跳，他死得很好，尸体也很多。崔中亮像霜一样彻夜未眠。
崔中亮的祖父是一名中国医生，他一生行医，治疗过无数的人，治疗过许多疑难杂症，并将这些疾病传给了崔中亮。兔子神秘地死了，他的祖父得知后很焦虑。“死马当活马医。”崔中亮在祖父的指导下，尝试用中草药治疗兔子。兔子发烧，解剖上有出血点。综合症状考虑，实行“对症治疗、就诊服药”的做法。崔中亮村后山有一大片灌木，各种植物茂盛。你知道的是药，你不知道的是草。他按照祖父的吩咐，收集了九里光等兔子喜欢吃的植物，用温火煮开。当它们冷的时候，它们被慢慢地给兔子喝。这些植物可以消炎和退烧。他又把兔子屋翻了一遍，使它通风又干净。一周后，兔子不再跌跌撞撞，又跳了起来。兔子瘟疫被控制住了，他的兔子被留下了。
了30%。事后，他问过畜牧养殖部门，那一年，兴安的兔瘟几乎造成市场“再无兔卖”，他的兔场，虽有损失，但没受“大伤”。此后，他更注重兔子的防病，尤其是季节变换、温度差较大的时候，他便想办法配上点合适的中草药进行防病，有时也到桂林附近的中药制药厂要些药物来防治。他的兔子最大的有近20斤，喂食时，兔棚里一阵阵悉悉索索的欢快声，那是崔中良最喜欢听的声音，“比音乐都美!”。
科学养兔 大有“钱”途
崔中良养殖兔子的技术更成熟了，从不发瘟发病，养兔赚到不少钱。
他成立了兴安县远兰果蔬种植家庭农场，投资180万，建有兔舍3栋，能养母兔1000只，年出栏最高可达40000只。养殖农场被评为广西壮族自治区标准化养殖示范场、四星级生态养殖场。2019年注册商标“崔中良中药兔”申请了无公害认证。
2016年，他随第一书记参加广西电视台养兔创业的节目录制播出后，他得到更多的支持，扩建了兔场。他的兔场占地5亩，有3个大棚，2000平米，大棚高大，透风，中间配有泡膜隔热层，屋子的外面是一排水冷箱，用于降温。兔子怕热，夏秋两季，气温高，散热不好，兔子极容易发病，发瘟。冬天，兔子毛厚，能自己保暖。兔架下是一排新砌的排水沟，沟旁是一排水管，供兔子饮水。兔舍整洁，若不是特别需要，一般不让生人进入，以保证兔儿不受外界干扰而发生疾病。
崔中良从起始的100只兔子，到发展到如今的1000只种兔，每年近20000只肉兔，成为了兴安少有名气的养殖大户，创业“达人”，2019年他还获得桂林理工大学颁发“创业先锋”称号。
兔子繁殖力极强，几乎每月都下仔，平均每个种兔每年能繁殖40只小兔以上。小兔80天左右长大成成兔出售，每只兔子成本30元左右，售出价在65元到70元，每个纯利30到40元。“我一年出售将近20000肉兔，纯利近60万元。”
崔中良掰着手指头，算着养兔的收入。他的兔，除了为当地餐饮提供食材外，更多的销往广东佛山生鲜配送，以及柳州和四川，往往一车就拉走2000多只，常供不应求。目前，他请来做事的多户贫困户，都有一定的工资收入，为增收脱贫提供了条件。他还被评为“2018年优秀扶贫创业致富带头人”。
除了卖肉兔的收入，崔中良把兔粪集中起来，晒干，做好袋装肥料，每年又有6万元;他还用各种中草药连同枸杞等药用食材浸泡，做成腊兔和兔干，味道鲜美，虽然量不大，但极受欢迎，往往没等全干，就被订购一空。他的兔子可以生杀后，泡沫箱加冰加真空包装快递到全国各地，也可以兔子肉煮好真空包装快递全国。
《本草纲目》有记载:兔肉具有补中益气，止渴健脾，凉血解热毒，利大肠之功效。兔肉是“荤中之素”，具有五高三低(高蛋白、高赖氨酸、高卵磷脂、高钙、高消化率;三低:低脂肪、低胆固醇、低热量)的特点。
兔子也有美容，活血，解决亚健康的功效，日本称其为“长寿肉”。
“今年猪肉价高，我的兔子特别好卖，价钱也好!”崔中良抱着一只近18斤的种兔，喜不自胜。“今年在高尚镇等地又有几家发展养兔子了，我昨天还送去了100只种兔呢，这个产业值得推广。”
他还要在兔棚前盖一房，用于培训技术，让更多的人来养殖兔子;还要把兔肉加工搞起来，让有特色味道鲜美的兔肉，以自己的品牌，销售出去，实现二次增值，他现在也还正在着手电商销售;他还计划着推动兔粪生物肥使用，让兔粪去改良土壤。崔中良养兔的目标还很多，他的“梦”与乡村振兴的农业梦一样色彩斑斓。
崔中良，这个身有残疾的桂林市残联委员、兴安县肢残协会主席、2019年被县残联申报中国杰出青年的汉子，几经挫折，终于走出一条致富之路，并将带领和激励更多的青年，在新的时代唱响创业致富的赞歌。