天气越来越冷，我的朋友们是不是也喜欢上了电平君这样热气腾腾的火锅！鲜嫩的肉片裹上酱料，让你心情舒畅！但是，素菜火锅怎么能引起食欲呢？于是点平君发现了一群爱吃火锅的专家，每天刷评论的频率是N次。

现在如何选择火锅？让我们看看评论家们怎么说。——

西安荷塘壹號庭院火锅

在古朴典雅的庭院里吃火锅，与竹子对比，是一种怎样的体验？这是一家以中式庭院为基础的古代火锅店，毗邻大唐芙蓉园。院子里荷花很多，香味飘来飘去。小伙伴们不用担心火锅的味道。汉服里也有弟弟妹妹来伺候我们。别有一番滋味。

这家店是清油火锅的龙头。纯菜籽油炒的锅底麻辣鲜香，吃了也不会油腻。各种蘑菇拼盘都有独特的味道，一定有我们没尝过的东西！最好的是他们的荷花茶。一整朵莲花背红枣枸杞，又香又凉又腻！

西安鱼夫鱼仔鹅卵石鱼火锅

这家以烧鱼为主的火锅店，最近生意如火如荼。渔村小屋古色古香的装修风格突出，他们家线上名人的鹅卵石火锅解锁了许多吃鱼的新姿势。

来这里一定要安利自己的红汤锅底！重油又热又超级过瘾！鲜鱼鲜嫩滑嫩，非常好吃。沔阳米粉，方便煮蔬菜一定要点，爽滑可口。有了这个锅底，它可以杀死一切。你一定不能错过！

郑州一緒和牛寿喜烧

还需要找名媛小姐下单吃吃牛肉吗？这个宝寿喜烧是自助火锅餐厅，装修干净时尚。最重要的是敲黑板画重点！所有菜都是自助的，M8和牛都可以自由吃，海鲜不限，一次就可以享受！

犀首锅的轻盈可以凸显食材的味道，鲜甜的牛肉包裹着蛋液。

郑州·大龙燚火锅

超辣正宗川渝火锅那味儿！浓浓的巴蜀风情，古色古香的老成都建筑风格。在火锅界几乎拥有了霸主地位的大龙焱，全球有230家分店，还登上过美国纽约时报，大半个娱乐圈都被它圈粉。

超足料的牛油锅底，香味醇正。毛肚、鲜鸭肠、黄喉Q弹爽脆，越嚼越带劲。火锅迷们热爱的猪脑花蘸上夺命干碟，麻辣过瘾。嫩牛肉经过红汤的洗礼，香油的浸润，肉质滑嫩，简直深深俘获人心。

北京·特爱泰·泰式火锅

丛林装修风格主打绿色，许多大型绿植营造出海岛氛围，浓浓的东南亚风。他家的服务媲美海底捞，周到温和的态度，点餐上菜节奏也让人舒适。整场用餐不算火热，但是让人非常自在。

泰式火锅的口味依旧偏清淡，咖喱和冬阴功汤底都有着香浓的奶味儿，空口喝也不咸。食材新鲜美味，泰式肉三拼和炫彩滑类口感滑嫩无比。泰式豆奶浓郁香甜，整场体验也充满了东南亚特色。

苏州·唐诗楼

唐诗主题的火锅店，一进门就能感受到它身后的文化韵味，据说整间店里藏了一千多首唐诗呢！一人一个小火锅，汤底随个人喜好选择，再也不用担心众口难调啦！

“王维松茸菌锅汤”喝上一口绝对鲜滋滋，没有过多调味料的味道，涮菜也没有掩盖食材本身的鲜美。一眼就可以看出高品质的和牛切得大片，鲜嫩多汁。养生小火锅，吃得生态，吃得开心。

看了这么多点评达人的推荐，点评君的肚子都忍不住咕噜叫唤啦～小伙伴们有没有食指大动呢，天气慢慢变冷，不要犹豫，让我们一起跟着达人恰火锅吧！

| 本文图片来源于大众点评用户素材

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