36Kr获悉，专注于孵化餐饮品牌的赤土帮近期完成数千万元Pre-A轮融资，由上影资本和娱乐工场牵头，老股东道生资本和青年创投参与后续投资。据悉，本轮融资资金将用于招商团队建设和后端运营SaaS系统开发。此前，池拓邦已获得道生资本和青创投资近千万元的天使轮融资。
36Kr曾介绍，奇托邦成立于2017年，因其在餐饮方向乐观的消费升级潜力，专注于孵化适合年轻消费者口味的社交化、多元化食品品牌。截至目前，赤托邦已孵化出精品咖啡甜品品牌“慈家”和日制izakaya品牌“碧星”等。直营店有6家，今年这部分收入预计超过3000万。
慈家店
创始人舒畅对36Kr表示，嘉信和碧星都属于中高端品牌，自2018年底起，驰拓邦拓展了新的业务线，专注于以外卖为主的社区品牌孵化。他认为，外卖市场快速发展以来，痛点依然不少，平台商家良莠不齐，消费体验需要升级到——。在外卖生态中，品牌化的机会还是很大的。
据介绍，赤锅帮主要孵化刚需单品品牌，如粥、馄饨、面粉、大米、烤鱼等。可以快速增加数量，形成规模效应。以招商、合资的形式，门店设在写字楼、街边商铺、社区商铺。
“2019年是新招商的第一年。过去割韭菜的方式已经不可行，未来会更加良性。我们希望降低开餐馆的门槛。”舒畅表示，在商家层面，竞争日趋激烈，生存空间越来越小，加盟成为更好的选择；9点到5点不想上班的年轻人还是很多，开餐厅的“轻创业”形式可以兼顾工作和生活，在年轻人中会越来越受欢迎。
吃拓邦向加盟商输出自身专业的品牌打造能力，具体提供三个方面的支持：一是供应链，吃拓邦有自己的工厂，可以帮助降低食材成本，让产品在前端更具价格竞争力；二是社区运营，通过小程序等营销工具帮助商家建立私域流量。当商家积累了一定的量，吃脱帮也能形成自己的流量平台；第三个是大数据系统，奇托邦通过大数据分析进行产品选择和品牌规划，为商家运营提供科学的决策依据。
此外，赤土帮还将与上下游服务商合作，引入外卖运营等各种生态服务。目前，驰拓邦已与石亨达成深度合作，将资源整合在一起，打造更好的外卖生态品牌闭环。
餐饮品牌的生命周期是有限的，所以消费者往往喜新厌旧，消费者在不同的时代有不同的口味。要解决这个问题，舒畅认为关键在于形成一个标准化的流程，让合作伙伴以极低的成本快速完成品牌迭代，大部分设备通用，甚至只需要一个招牌就能换品类。
综上所述，这次对团队的考验包括品牌孵化能力、投资能力、供应链能力和数据能力。迟拓邦表示，团队核心成员来自媒体、餐饮投资、电商等行业，拥有丰富的品牌策划和落地经验。从品牌定位、愿景、选址装修到内容、营销推广，驰拓邦打磨出了一套自己的方法论。
根据团队提供的信息，赤锅帮已经孵化出了红烧肉饭连锁品牌“良豚”和烤鱼饭连锁品牌“泰爵”，并在杭州市区开设了10家门店。2019年，公司计划孵化6-7个连锁品牌，500多家商户门店，GMV预计超过7000万。
吃托邦创始人舒昌
赤土帮团队目前有30人，总部设在杭州。创始人舒畅出身于媒体，执导过很多节目。2015年担任奶奶家董事长助理。他参与了奶奶家的多品牌建设。2016年加入蘑菇街，打造O2O生活方式品牌；合伙人李从事餐饮工作13年，服务过厚黑学等多家大型连锁企业；合伙人黄文慧拥有多年财富500强企业零售管理经验，三年电商互联网经验，五年连锁餐饮投资经验；供应链、品牌营销等核心团队有十几年的相关经验。
