腌鱼是中国四川和重庆的经典菜肴之一。在市场发展过程中有很好的发展机遇。市场上有很多投资者在加盟连锁里用腌鱼开店创业，但是投资者要花一定的钱才能在市场上开店。在这里，边肖分担开一家腌鱼连锁店创业的成本。
首先，在不同的城市，消费水平不同，人员资金也不同，而加盟连锁中的腌鱼店是店员工资成本中不可或缺的，所以这个成本也是店铺的主要成本。当然，我们需要根据品牌店的情况来控制这个成本。
其次，加盟连锁中的每一家腌鱼店，都离不开原材料。由于不同店铺的客流量不同，店铺材料的成本也大不相同。当然，如果选择腌鱼这个品牌创业，品牌总部有稳定优质的腌鱼原料，这样店里的腌鱼原料成本也控制得很好。
最后，不同腌鱼品牌的加盟费不同。一般品牌知名度越高，入场费越高。但对于实力较强的腌鱼品牌，品牌总部有完善的加盟体系。投资者可以根据自己的情况选择合适的加盟模式，这样可以更好的控制店铺加盟费，而这个加盟费对于加盟商来说是不可或缺的。
腌鱼是餐饮业的一大类。消费群体非常广泛。鱼肉营养价值高，能补充体内微量元素，能有效降低胆固醇。从小孩到老人，都是潜在的消费者。具有健康发展潜力的腌鱼符合当下快餐的趋势。鱼——你连续两年获得“中国腌鱼十大品牌”的荣誉，可以说是当下创业的好项目，腌鱼比较多。
