历时半年的长沙征伐战争,如今已经胜利。凭借超强的b2b中层能力,钱阿姨在芙蓉城实现了区域盈利,这是钱阿姨离开广东后的第一个综合性区域盈利区,意义重大。
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商店一个月卖几百万。
目前,钱阿姨已在长沙落地近60家生鲜店。凭借专业的选址团队和超强的b2b中层能力,钱阿姨在长沙发挥了优势。
在品类包装方面,钱阿姨沿袭华南玩法,在预包装中展示。所有蔬菜都是一个一个卖,损耗极低。同时通过加入裂变,可以快速启动量,上游有一定的议价能力。店内菜品50%以长沙海吉星第二批次价格销售。
,性价比高,盈利能力强!
在线营销上,钱阿姨取得了巨大的突破,挖出了昔日团购企业的你、我和你的总裁。
,整合长沙社区团购玩法,用社区接龙开启线上销售,同时,增加会员用乳制品的线上注册。比如成为钱阿姨的一员后,每天可以在网上签到用一毛钱买一瓶豆奶,钱阿姨的网剧突飞猛进。
目前,钱阿姨的珠江历城店已成为长沙首家百万店。百万级标杆店的诞生,意味着新一波的攻击和进攻。钱阿姨将复制长沙百万元标杆店的运营理念,然后在长沙快速拆分实施。钱阿姨会“杀光一切”。
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长沙社区新鲜洗牌
钱阿姨所到之处,都是狂风暴雨,婆婆第一个买菜,开始大面积关店。
作为湖南长沙生鲜社区的开创者,婆婆杂货店购物的创始人在珠三角调研多年,随后找到了消费升级的合适时机,将钱阿姨的店铺模式带回长沙,打造线上线下的消费场景。
但是,经过两年的布局,基本上没有完全盈利的门店。单店投入比较大,门店位置也不错,但在采购端也有很多回扣。没有像钱阿姨这样极其严格的采购管理制度,导致亏损严重,18家直营店亏损2000多万。再加上供应链薄弱,重要岗位任人唯亲,大部分门店关闭调整。
学不到钱阿姨精髓的婆婆买菜。现在生死难料,打法太杂,操作不精细。桥下流水,婆婆买菜的优势被钱阿姨拿了下来,地头蛇节节败退。
婆婆购物崩溃,当地社区生鲜“2577”大涨。目前这家名为长沙2577生鲜食品有限公司的公司在长沙开了近20家门店,以自营为主,门店面积不到100平方米,以肉菜为主,走精选sku路线,没有像婆婆购物那样融入日常生活。同时,为了避免与钱阿姨正面冲突,“2577”的选址更倾向于小区内部,依托小区进行封闭
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华东抢夺战
钱阿姨今年的目标是完成1000家门店的扩张计划。目前长沙已经盈利。今年200家店不成问题。剩下的800家门店将依靠西南成都、重庆和华东五市的爆发力。其中,华东地区最为关键。能否结合华东当地的生活特点,决定了钱阿姨能否在社区新鲜的赛道上乘风破浪。
以肉帮和一品生鲜抢占华东,钱阿姨优势很大。广东大本营有利可图。百团大战爆发的长沙也是有利可图的。它有充足的弹药。只要短时间内在华东、南京等地顺利运行,社区生鲜将是第一宝座。我还能是谁?