每三天给孩子做一顿早餐，两个鸡蛋半碗面加一些蔬菜，炒香！
很冷。我的早餐很简单。有鸡蛋、蔬菜和面条。油炸它们。孩子们喜欢吃它们。
对于冬天的早餐，妈妈们都追求快速营养的食物。特别佩服一些超人妈妈，晚上陪孩子做作业到很晚，早上还要早起准备复杂的早餐。我一直提倡健康营养又容易操作的早餐。今天我就和大家分享一个。
你不能少吃煎蛋卷。如果你加更多的鸡蛋，你可以称之为煎蛋卷。如果你多加一些面条，你可以称之为煎饼。老北京有些人更喜欢西葫芦做的糊糕，也是同样的想法。无非是在锅里撒上面糊或蛋膏，压扁成饼，或厚或薄，两面都是焦黄色的壳煎一下，味道最鲜美。
今天炒的蛋卷和平时不一样，第一次用。它是菊花的叶子。我摘下菊花的茎，分别油炸，叶子切碎做成蛋糕。不用说，味道真的很好！茼蒿茼蒿既有黄花蒿的清气，又有菊花的清香，其营养成分准备得很充分。特别是胡萝卜素的含量极高，是黄瓜和茄子的30倍。自古就有‘皇帝的菜’的美誉，所以建议大家多吃点。以下是如何与您分享：
所用成分：
鸡蛋2个，面粉1小把，水45g，盐2g，胡椒粉少许。
1.将菊花清洗干净，去掉老叶后，将菊花茎和叶分开。
将菊花的叶子切碎，加入盐，用筷子搅拌均匀，以去除菊花叶子中的水分。
3加入鸡蛋和面粉。我在一勺15g的面粉里加了三勺。请根据你的喜好做这件事。
4加入少许胡椒粉，将面糊搅拌至老酸奶的厚度。你可以根据自己的喜好调整面糊的厚度。面糊薄的话，那样摊开的蛋糕会薄，面糊厚的话，蛋糕会厚。
锅里刷上油，然后把一部分面糊倒入锅里，摇晃均匀，这样面糊就能受热均匀。
记得开中小火，不要心急，面糊成型后，翻过来重新打上牌子。
最后，煎至两面都变成棕色。
煮好后卷成卷，切成小块，由你决定。尝尝，又好吃又好吃！
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