位于成都市成华区昭觉寺南路的冷饮店
我不知道你有没有去过,但是生意很好。虽然现在天气不太热,但是冷饮店的生意已经很好了。我和昭觉寺南路这个冷饮店的老板是好朋友。今天给大家介绍一下开冷饮店的流程和盈利的方法。
如果你打算开冷饮店或者开冷饮店有困难,可以看看我接下来的分享,得到很多值得参考和借鉴的经验。
#小冷饮店,藏大文章
近年来,越来越多的冷饮店出现,这也说明确实有巨大的商机。虽然很多人认为开冷饮店很简单,但其实里面有大文章。如果你不懂这些东西,那么财富一定与你无关。
成华区成都昭觉寺南路这个冷饮店的老板是刘洋,他也经历过几个创业。现在冷饮店的生意终于红火起来了。
年收入能够达到80万,他也跟我谈了很多这一路走过来的各种经验,接下来我就给大家分享一下,相信对各位也有一定的借鉴意义。
“思维决定出路”。这里引用的活动(行业)案例只是教师的几种方法。找不到门道的时候,可以看看大师们是怎么在柱子里玩的。别人的经验是你成功的阶梯!
#如何打开汽水喷泉?
第一、选址、选址、选址!重要的事情说三遍,,只要是做实体店生意,那么选址一定是放在第一位的.
尤其像汽水店,顾客不会刻意去比较偏僻的地方买冷饮。
因为汽水店的消费群体都是年轻人,选择也很多,所以可以选择市中心和商业街。当然,虽然这里人口密度高,消费水平高,但租金相对昂贵。如果你没有足够的资金,你不介意在这些地方开汽水店。
一般来说,如果是第一次开冷饮店,在校园里还是比较推荐的,因为学生喜欢冷饮,花钱的时候不在乎价格,尤其是在大学附近,冷饮店的生意一般都不错。当然还有一个问题,就是租金虽然比较低,但也不算太低,竞争力比较高。
第二、冷饮店装修一定要好。这里的“好”不仅指美,还指一种整体的感觉。冷饮店的主要风格一般建议用冷色给顾客一种清爽的感觉,但同时也要加入一些暖色,这样
使冷饮店整体给人一种平静的舒适感觉.
很大程度上,顾客想要享受冷饮店的氛围,所以装修就显得尤为重要。
第三、饮品类型多样化.现在冷饮店越来越多,顾客的选择也越来越多。许多人喜欢喝咖啡,而另一些人喜欢喝奶茶。应该有各种冷饮店。
给顾客充足的选择,况且产品多样化本来也是冷饮市场的必然趋势。
#在冷饮店赚钱的秘诀
第一、店员服务态度要好.自从马歇尔-
自19世纪菲尔德提出“顾客就是上帝”的营销理念后,数百年来,它已经成为服务业的新标准,这表明这一理念非常重要。
顾客可以选择在很多地方消费。店员如果服务态度不好,可以选择在其他同类型门店消费,最后损失的是商家自己。
因此店员的服务态度对于冷饮店的盈利至关重要。
第二、促销手段要灵活。连锁超市再大,也要时不时搞各种促销活动,汽水店也是如此。如果使用各种灵活的促销手段,可以事半功倍。
比如冷饮店可以推出会员制的活动,只要顾客充值成为会员,那么在冷饮店里消费就能够获得9折优惠,如果老会员带其他的顾客到冷饮店充值的话,还能够获得新会员消费的10
%的现金。这些活动都能够带动冷饮店的发展,而且也不会让冷饮店亏钱,而且所谓给老会员返现实际上只是相当于给新会员打了9折,把那9折的优惠作为现金返给了老会员,开过冷饮店或者了解的朋友们一定知道,这里面的毛利润是很高的,因此只要有源源不断的顾客,冷饮店的生意就不会差。
# 经验总结
按照柳羊所说的,他的冷饮店之所以生意持续火爆,除了上诉我所说的以外,还 因为他会根据24节气制作不同类型的饮品,让顾客品尝到最自然的冷饮
,当然了,做生意赚钱说得简单,实际上其中的过程非常复杂,如果你想要了解更多,欢迎观看我的专栏,里面有更多详细的经典案例分析。
所以不管你是卖包子的,卖水果的,还是开超市的,只要是卖食品的,你们同样可以搞一个类似的这种活动,或者在下方专栏合集中找找更适合自己的营销方案。
案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分,如果你现在经营困难,如果你缺少顾客,如果你的产品卖不出去,不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业,看看聪明人是怎么做生意的。