现在很多人都想开一家散酒酒店，卖一些不在桌子上，味道不错的散酒，但是对散酒市场却一无所知。卖散酒合法吗？三九市场呢？卖散装白酒需要申请什么证件？销售散装白酒有哪些流程？今天给大家详细介绍一下散酒市场，以及在开酒店需要办理的手续和证件。
喝醉了就是散酒厂，下面有近千家店。很多想做散酒的人心里都有一个疑问。卖散酒合法吗？你需要任何身份证明吗？
首先：卖散酒完全合法。
第二：执照问题。
三九需要什么证？如果是类似职称的加盟商，只需要办理营业执照和食品经营许可证。当然，申请酒类许可证时，需要酒类生产许可证、生产厂家营业执照、检验报告、授权书等。这些制造商将为您提供它们，并帮助您申请许可证。
第三：三九客户
散装白酒市场怎么样？散装白酒市场的消费群体非常固定，甚至有一种说法是“只要每天开门，就不会亏钱”。散装白酒不需要包装，厂家直接供货，也没有宣传成本，所以同样白酒质量的价格几乎是盒装白酒的20%。
很多人怕三九质量不好，顾客一次都不会买。这种担心在盒装酒领域很正常，但散装酒的商业模式却不是这样。散酒顾客在购买前必须品尝。如果质量不好，他们根本不会买。客户不怕赔钱，不怕被忽悠。而且都是桶装买的，一般5斤或者10斤。
散装白酒的核心客户是自饮，重点是品质和性价比。所以爱喝酒的人都喜欢喝散酒，喝散酒的人才真正知道哪种酒好，哪种酒不好。散装白酒的客户也在40岁左右及以上，回购率比较高。正是有了这个特点，“只要你每天开门，就不会亏钱”这句话应运而生。
#第四：三九管理
三九的消费特点决定了它的经营。开酒店很难亏本，但是一夜暴富也很难。做散装白酒生意，重要的是充分吸引邻居带路，让他们在店内尝一尝，通过品质吸引他们，培养忠诚的消费群体，生意自然会越做越好，更有保障。
如何才能实现利润最大化？
1.免费品鉴：开业时要促进销售，重点开展免费品酒活动，给每一位上门的顾客1斤免费品鉴。根据我们数百家专卖店的数据，顾客肯定会购买其他酒。通过免费的品酒活动，可以轻松、有效、快速、低成本地传播。首次购买的2吨酒将在2个月内售罄。
2.积分活动：做大宗白酒的重要回购。在第一次允许顾客进入商店的活动后，你应该通过积分活动留住顾客。消费越多，折扣越大，损失的可能性就越小。
3.不同的酒类：除了正常点，还可以根据不同的季节引入时令酒，让顾客重新品尝。比如李子上市，可以推梅酒。桑葚上市，推桑葚酒。无数米酒、果酒等。可以持续吸引客户。
除了这些，我们还需要不同种类的泡酒，如十全大补、鹿茸、人参、全蝎等。
注意醉生梦死，多了解三九生意的细节。
