近年来,生鲜电商的探索喜忧参半:好的一面是,随着前置仓、社区店等新业态的发展,近场场景成为“标配”,客户上门服务达到30分钟,品类丰富度和游戏性也稳步提升;但问题也凸显在最后1公里的高性能成本上,很多创业者长期处于亏损经营状态。
以生鲜前置仓为例,其终端表现节点分为“城市中心仓前置仓社区/CBD用户”,中间环节缺一不可。但是
C端生鲜消费本身有全品类特征,需要较强的商品供应链支撑,且30分钟达所反映出来的生鲜需求,本身带有很强的偶发性特征,配送效率及作业规范要求苛刻。
除了纯仓模式,基于线下门店的生鲜业态也不在少数,比如迷你店、社区生鲜便利店。36Kr最近与我的smart select便利店(以下简称“我的便利店”)的接触就是其中之一。
基于便利店周边500m的社区居民及写字楼白领便利消费的综合服务业态。
据官方介绍,我的智能精选便利店。
这与7-ELEVEn、全家、罗森等传统便利店明显不同。我们便利店的创始人谢群告诉36Kr,
我家便利店是以便利店赛道为主,但不纯粹以便利店主营业务方向作为运营主体,而是以新零售的打法提升便利店运营效率,并通过自主研发的整套无人化运营技术解决方案,打造“白天有人、夜间无人”24小时便利经营模式。
谢群告诉36Kr,我们的便利店品牌和传统便利店品牌最大的区别是线上线下结合、以及高复购品类延展,它大大降低了选址适应性的要求,服务于店周边5亿多居民。
具体来说,我们的便利店被前置仓的逻辑所覆盖,前置仓是为了覆盖“生鲜+餐饮”的仓店配一体式便利网络.而设计的。每个门店都是中小型仓库和配送中心,中心仓库只需要给门店供货。一方面可以在门店提货,也可以由店长送货上门,实现社区500米生活圈的低成本覆盖。
我们的便利店主要位于两个场景:社区商圈和CBD商圈。据谢群介绍,我们的便利店专注于高频刚需类产品,以强回购率为导向,针对不同场景有不同的产品,有不同的特点。其中,写字楼门店以办公餐饮为主,从外卖、早午餐、水果开始,住宅社区则以“5亿生鲜到家”为主,以生鲜食品、零食为主。
值得一提的是,在餐饮方面,我们便利店不仅提供关东煮、新鲜盒饭等传统便利店的新鲜非标产品,还有接入门店周边餐饮商家供应链,完成热链餐饮对写字楼的前端配送.在谢群看来,办公餐饮的消费时间相对固定,是高峰时段的集群订单需求,即时需求较低。我们便利店主要通过集中下单、集中配送的方式解决餐饮的性价比和时效性等痛点。
在供应链层面,来自门店和线上的订单整合后,上游物流共享进行饱和配送,从而降低单个订单的配送成本。同时,与中粮、未来水果广场、港加多餐日本料理等第三方供应商战略合作,构建特色商品供应链体系。
中国便利店市场正处于快速增长阶段。CCFA一份关于便利店行业的报告显示,2016年至2018年,便利店行业增速领跑整个零售业,平均增速为18%,是零售业销售额和门店两大主要指标的2.5倍至3倍。
进入2019年后,利好政策将再次加持。当年7月9日,商务部办公厅发文鼓励发展便利店品牌连锁。但需要注意的是,中国便利店市场还处于发展初期,以外资品牌为主导,本土品牌刚刚兴起,连锁化程度还不足,大部分集中培育本土市场。
我们的便利店成立于2017年底,2018年5月,我们完成了第一家智能商店的打样。我们便利店前期重点布局深圳市场,
截至2019年底,我家便利店在深圳落地70家门店,占据机场、进出口按等核心渠道,以及地王大厦、大中华、凤凰大厦等地标建筑,平均店效为15万元,复购率达87%。
2020年,我家智能便利店计划新增100家加盟店,流水目标近1亿元。
未来三年,我们便利店计划以华南地区为基地,完成广东、广西单区重点覆盖,再向全国重点城市拓展。
在团队方面,创始人兼首席执行官谢群拥有17年的零售管理经验和许多创业经验。他曾担任巴金男装的总经理,
我们便利店自2018年以来已经完成了三轮融资,最近一轮融资发生在2019年7月,完成了3000万元的Pre-A轮融资。我的便利店正在寻找新一轮的融资。