随着经济水平的不断发展，人们的生活水平日益提高，休闲食品市场的发展也越来越成熟，其市场规模和消费群体也在不断扩大。“零食”是人们在闲暇时间和休闲时间除了主食之外吃的食物。休闲食品中，休闲鱼制品、豆制品、肉干、休闲素食等主要采用中国特色的传统制作工艺，在中国发展历史悠久，相关产品的口味更符合中国传统饮食习惯，属于传统风味休闲食品。与传统休闲食品不同，糖果、巧克力、果冻、西式甜点、谷物膨化食品等休闲食品的主要制作工艺多为国外进口，属于非传统休闲食品，需要加以区分。
休闲食品首购成本低。在购买休闲零食产品原材料的过程中，充分考虑了各零食加盟店的实际营销情况。在零食产品的配送过程中，采用了直接从源头采购的商业模式。休闲食品加入到许多国家最畅销休闲零食的选择中。对产品质量、品牌、销量、口味等一系列数据都有一系列严格的审核标准。直接从源头采购的商业模式有效控制了零食的配送成本。
在零食配送过程中，零食店加盟店充分考虑零食产品在中国的销售情况，并在此基础上选择合作伙伴，保证每家食品加盟店的运营成本低、利润高。此外，零食加盟品牌在支持加盟商开店服务方面具有其他品牌无法比拟的优势。从目前的零食市场来看，零食专营品牌实力强大，对市场有一定的品牌影响力。想从事零食专营的创业者，只要选择零食专营，就能分享零食专营的优质品牌效应，快速打开市场。
