非常适合夏天的网上名人菜。酸辣鸡爪简单，好吃，过瘾~ ~
茉莉花糖
# #材料
* 800克鸡爪
* 1个柠檬
* 1片生姜
* 6瓣大蒜
* 6个小米辣椒
* 2汤匙酱油
*适当的盐
* 1茶匙糖
*一把香菜
*半个洋葱
* 1汤匙蚝油
*适量开水
* 2汤匙料酒
# #练习步骤
1.切掉鸡爪的指甲，冷水下锅加入料酒，煮10分钟左右。
2.取出洗净，放入冷水中彻底冷却！天气热时，在水中加入冰袋！
3.用刀沿着鸡爪切一刀。
4.从手指上取下骨头。
5、香菜、洋葱、生姜、小米辣、大蒜、柠檬，切如图！
6.去骨鸡爪加入酱油、盐、蚝油和糖搅拌均匀！
7.加入切好的配菜！
8.加入开水，反复搅拌！搅拌过程中完全释放柠檬汁！
9.搅拌后就可以吃了！放在保鲜盒里冷藏一晚，味道更好！
# #提示
煮好的鸡爪放入冷水中彻底冷却，更好的去骨！柠檬中的种子要摘干净，柠檬种子的苦味会影响口感！
## #鸡爪的营养功效
1.降脂降压
鸡爪能软化和保护血管，降低人体血脂和胆固醇。
2.美容护肤
鸡爪可以增强皮肤张力，消除皱纹。
3.富含铜
鸡爪还富含铜，对血液、中枢神经系统和免疫系统、毛发、皮肤和骨组织、脑、肝、心等内脏器官的发育和功能有重要影响。
做菜很有技巧，我的每一道菜都有窍门。你可以通过搜索“豆果”直接查看我的食谱！
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