我们总会在路边发现一些宝藏路边摊,尤其是学校门口。这些摊位会取一个让人感觉亲切的名字。他们卖一些性价比高的零食。不知道是不是地道的地方美食,但一定很好吃。有新疆羊肉串,南京柴火馄饨,四川麻辣烫等等。一个安徽大妈在江苏镇江卖上海小笼包,做得还不错。她每天早上一次,下午一次,能卖出600多个包子。
00-1010大家都知道上海以生煎饺子和小馄饨饺子闻名。很难想象上海包子的味道。这家没有店铺,只有一个手推车,看起来很简单。一张手术台,一个炭炉就是全部家当。阿姨会在上午学生上学的时候和下午学生放学的时候来两次,60笼一次卖几十笼。生意很好。许多学生喜欢来这里吃早餐。
安徽大娘路边摆摊
只是个地摊,但是干净整洁,没有卫生问题。阿姨自己戴着口罩帽子,一看就是很讲究的。她旁边有几个小凳子。如果客人想趁热吃,可以坐在凳子上在路边吃,补充体力后再去上学或者工作。每天早上六点到晚上八点,下午四点到六点,卖了四个小时就回家了,蒸的很新鲜。00-1010这是包子。其实不是包子。它更像蒸饺,但看起来很像饺子。阿姨说她买了饺子皮来包,所以比包子更结实更有嚼劲。这个包子便宜,1元3个。一般2-3元就够了。逐一配上香醋和辣椒酱,味道更佳。
00-1010包子里面是猪肉和韭菜。阿姨说她用的都是好肉好菜,真的很对她的口味。肉很好吃,有些汁水溢出来。天热的时候,吃起来很过瘾,她一口一口吃个不停。阿姨一出摊位,摊位上就挤满了客人,大部分都是学生。他们渴望它的辣味和美味。他们冬天吃了几个,都很舒服。与之搭配的镇江香醋醇厚浓郁,辣椒酱香而不辣,赋予了包子风味和浓郁的口感,真的是独一无二。
00-1010因为这里学生多,我们不想卖早餐。除了这个包子摊,还有豆浆饼等小吃。隔壁家的一个豆浆包子,香,腻,助消化。吃再多也不会腻。但因为是学生生意,很多家长担心阿姨用的肉不好吃,引发了不小的争议。不知道你敢不敢吃这样的街头小吃?