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面馆经营三大技巧 如何开一家成功的面馆

现在几乎每条街上都可以看到面馆。为什么呢?主要是开面馆的成本比较低,利润比较高,而且容易上手,在四川绵阳,就有一家生意非常好的面馆,每天都差不多可以卖出去上千碗面,一年下来老板娘都赚疯了,

背景介绍

老板娘是个中年妇女。大家都叫她杨姐姐。杨姐姐的经历也很坎坷。父母双亡。后来,她的第一任丈夫因病去世。姐姐杨年纪轻轻就成了寡妇了

但幸运的是,她仍然是一个坚强的女人。虽然她单身带着孩子,但她仍然可以靠开面馆谋生。说实话,杨杰的面馆虽然做得这么好,但离不开朋友们的帮助。

作为朋友,她其实是她的追求者。杨洁虽然不是美女,但是成熟持家,很多同龄的男人更倾向于选择这种女人作为配偶。

现在开面馆的人很多。基本上,离街只有几步远就有一家面馆。所以,杨洁开面馆的时候,生意比较差,尤其是她的投资比较少,而第二任老公又因为在公路上突发癫痫,出车祸去世了,对于杨姐而言,生活的挫折太多了。.

那么最终,杨洁用了什么方法让面馆生意做得更好,一年赚了90万?如果你说这个方法,大家肯定会觉得很简单,那么是什么方法呢?

方法介绍

面馆整体看起来跟其他的面馆比起来要低端一些。

想在实体店赚钱的人一定要记住,顾客的感受很重要。你什么意思?也就是说,顾客一定不要觉得自己在消费,而是沉浸在快乐的氛围中,这样即使顾客消费了,也会成为一件快乐的事情。

面馆推出的活动能达到这样的效果。根据一、吃面挑战,胜利者免单面馆的规定

你什么意思?也就是说,参与吃面挑战的顾客很多,推出了一个叫做吃面挑战的活动,顾客只需要使用电话号码注册一个会员就可以参加,一个月以内只要吃面最多的顾客就可以获得免单服务。

这看起来不疯狂吗?给顾客直接免单,那这是面馆吗

4">有利还是对顾客更加有利呢?显然是对面馆更加有利,因为参加挑战的顾客很多,他们吃面是需要付钱的,只不过胜利的几位顾客可以获得返现而已,但是一定会有不少的顾客需要全额支付,由于面馆的成本较低,即使给几位顾客全免也是完全可以接受的。


“思路决定出路”。这里举的活动(行业)案例只是老师很少一部分的方法。当自己找不到门道的时候可以多看看专栏中高手的玩法是怎样的,别人的经验就是你成功的阶梯!



想必肯定会有朋友说,难不成顾客都是傻子们?他们肯定自己也会算的呀,要是不划算肯定就不会参加。


当然,这是肯定的,顾客一个个的精明得不得了,所以除了第一招以外还有第二招,让顾客可以乖乖地“上钩”。


二、参加挑战的顾客享受9折优惠,并且消费达到10次还免单一次


虽然说现在搞优惠活动的实体店不少,但是像面馆这种,打折的也并不多,就算有,也不会像杨姐面馆这样。


对于一些顾客来说,是希望可以参加挑战的,但是觉得不划算,而现在好了,面馆直接给参加挑战的顾客打9折,并且只要顾客消费10次就享受一次免单,这对于大多数的顾客而言都是可以接受的。


所以在面馆推出了这第二个活动以后,参加挑战的人数激增,而这样一来,在面馆消费的人数也在激增,有了源源不断的顾客,面馆赚钱也是必然的事情了。


经验总结

不管是做什么生意,顾客都是第一位的,所以说只要有了顾客,生意是不可能不会好的,而做实体店的关键实际上是在于,如何能够吸引顾客到店铺里面来,只要能够吸引顾客上门,那么也就成功了一半了。


当然了,自身的努力以及其他方面的因素也不能够忽略,做生意实际上是全面性的“挑战”。


所以不管你是做什么的,同样可以搞一个类似的这种活动,或者在下方专栏合集中找找更适合自己的营销方案。


案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分,如果你现在经营困难,如果你缺少顾客,如果你的产品卖不出去,不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业,看看聪明人是怎么做生意的。